Бургеры без мяса могут быть вкусным вариантом, если вы используете черную фасоль в качестве основы и добавляете другие овощи для дополнительного аромата. Подается с гарниром Бобы барбекю из южной ямы Буша, это идеальная летняя еда.
Рецепт бургера из черной фасоли
Урожайность 4
Ингредиенты:
- 2 банки черной фасоли Буша
- 1 стакан панировочных сухарей
- 1/4 стакана лука
- 1 яйцо
- 1/2 красного болгарского перца, нарезанного кубиками
- 1 чашка кукурузы
- 1/4 стакана нарезанной кинзы
- 1/2 чайной ложки порошка чили
- 1/2 чайной ложки тмина
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки перца
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1 столовая ложка оливкового масла
Направления:
- Нагрейте сковороду до среднего или низкого уровня.
- Слейте черную фасоль.
- Разомните их вилкой. Не поддавайтесь желанию использовать ручной миксер или кухонный комбайн - вы же не хотите, чтобы бобы превратились в пасту.
- Добавьте панировочные сухари, яйцо и специи, а затем перемешайте.
- Добавьте лук, болгарский перец и кукурузу и перемешайте.
- Создайте свои пирожки.
- Добавьте в сковороду 1 чайную ложку масла.
- Выложите котлеты на сковороду и готовьте с каждой стороны по 5-7 минут. Вы хотите нагреть сковороду до средне-сильного, а затем убавить до средне-слабого, чтобы внутренности нагрелись, но не обгорели снаружи.
- Если хотите, подавайте с сыром и булочкой.
Этот пост был спонсирован Bush’s Beans.
Еще летние рецепты
20 рецептов освежающих лимонадов
Кексы "Горячие без гриля"
Арбузный гриль с фруктовым шашлыком
