Приготовление питательных блюд для вас и вашей семьи не должно вызывать стресса или отнимать часы вашего времени. Эти полезные для сердца рецепты помогут вам хорошо питаться с утра до ужина.
Салат из тунца и капусты
Размер порции 1 большая или 2 маленькие порции
В журнале «Самая здоровая пища в мире» говорится, что тунец богат ниацином, полезным для сердца, и противовоспалительными жирными кислотами омега-3. Капуста также богата альфа-линоленовой кислотой омега-3 жирных кислот, а омега-3 могут помочь снизить кровяное давление. Включить эти питательные ингредиенты в свой рацион легко благодаря этому суперпростому и недорогому салату из тунца и капусты. Возьмите его с собой в дорогу и приготовьте идеальный полдник.
Ингредиенты:
- 1 банка тунца в воде, слить воду
- 1 пакет капусты из капусты или 5 стаканов измельченной зеленой капусты, пурпурной капусты и моркови
- 2/3 стакана маринованных огурцов, нарезанных кубиками
- 1/2 стакана нарезанного кубиками сельдерея
- 3 столовые ложки легкого майонеза
- 4 столовые ложки маринованного уксуса из банки с рассолом
- Соль и перец для вкуса)
Направления:
- В большой миске перемешайте тунец, салат из капусты, соленые огурцы и сельдерей.
- В небольшой миске смешайте майонез, маринованный уксус, соль и перец. Полить салат.
- Тщательно перемешайте и подавайте.
Ягодно-зеленый смузи
Размер порции 1
В этом вкусном зеленом смузи можно почти все. помочь в улучшении здоровья сердца. Семена льна и миндаль богаты омега-3 жирными кислотами, предотвращающими сердечный приступ; шпинат наполнен витаминами B-комплекса, предотвращающими образование тромбов; а ягоды богаты важными витаминами и минералами. Так что взбивание одного на завтрак обеспечит здоровое начало дня.
Ингредиенты:
- 2 стакана упакованных листьев шпината
- 1 стакан замороженных ягод
- 1/2 стакана замороженных ломтиков банана
- 1 столовая ложка молотых семян льна
- 1 стакан несладкого миндального молока
- 1/2 стакана холодной воды
- Щепотка стевии или 1-2 чайные ложки вашего любимого подсластителя (по желанию)
Направления:
- Поместите все ингредиенты в блендер в указанном порядке и взбивайте до полного смешивания.
- Перелейте смузи в большой стакан, чтобы наслаждаться дома, или в бутылку, чтобы взять с собой в дорогу.
Вегетарианская паста из цельнозерновой муки
Размер порции 4
Между миндалем, который богат полезными для сердца ненасыщенными жирами, шпинат и болгарский перец, содержащие комплекс витаминов группы B, которые защищают от образования тромбов, и помидоры которые богаты антиоксидантами, защищающими сердце, называемыми каротиноидами, это одно из самых полезных для сердца блюд. Кроме того, если вы используете макароны из цельнозерновой муки с добавлением льняных семян, богатых омега-3, вы действительно поможете своему тикеру.
Ингредиенты:
- 4 чашки сырых ротини из цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сырого миндаля
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 луковицы средней готовности, нарезанные кубиками
- 3 измельченных зубчика чеснока
- 2 болгарских перца, нарезанных кубиками
- 2 чашки шампиньонов, нарезанных ломтиками
- 2 крупных помидора, нарезанных кубиками
- 4 чашки измельченных листьев шпината
- 1-1 / 2 стакана томатного соуса без добавления соли
- 1 столовая ложка сушеного базилика
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка соли (по желанию)
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан, плюс еще для украшения
Направления:
- Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке.
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выложите миндаль на противень и запекайте в духовке в течение 10 минут. Вынуть и крупно нарезать.
- Нагрейте масло в большом воке или сковороде. Добавьте лук и готовьте его на слабом или среднем огне 5 минут.
- Добавьте чеснок и болгарский перец и готовьте еще 5 минут.
- Добавьте грибы и помидоры и продолжайте готовить, пока все овощи не станут мягкими.
- Добавьте шпинат и помешивайте, пока он не увядет.
- Добавьте томатный соус, базилик, орегано, соль и пасту и перемешайте.
- Наконец, добавьте сыр пармезан и поджаренный миндаль и все тщательно перемешайте.
- Подавать на гарнир, посыпав пармезаном.
Более здоровые рецепты
Полезные арахисовое масло и банановые кексы
Здоровая закуска своими руками: крекеры из весенних семян
Весна в сезон со свежими овощными блинчиками с начинкой
