Огромная часть культуры - это еда. Мы все едим, но то, как мы это делаем, меняется в зависимости от того, где вы находитесь. Вот что происходит за обеденными столами по всему миру - вы можете быть удивлены!
Китай
В Китае вежливо оставлять небольшую порцию еды на тарелке. Если вы все закончите, хозяин подумает, что накормили недостаточно еды. Также очень важно то, как вы используете палочки для еды: старайтесь не копать пищу, не разделять и не делать забавные жесты палками. Если вы находитесь в туристическом ресторане или отеле, попросите вилку или ложку. Никогда, никогда не вставляйте палочки для еды в миску с рисом в вертикальном положении - именно так предлагают еду мертвым!
Франция
Совершенно нормально есть хлеб, но попробуйте есть его вместе с основным блюдом, а не в качестве закуски. Вместо тарелки положите рулет или ломтик прямо на стол. Французы редко бывают пьяными и беспорядочными; Добраться до такого состояния считается стыдно. Сделайте небольшие глотки вина и выпейте один стакан воды на каждый алкогольный напиток. Наконец, если вы ужинаете с французами, не предлагайте разделить счет: это «неотесанный» прием.
Швеция
В Швеции счет редко оплачивается одним человеком. Независимо от того, на первом свидании вы или на деловом обеде, ожидается, что вы оплатите свою долю по счету. Кроме того, счет делится точно и в зависимости от того, что каждый ел и пил.
Япония
В то время как в Австралии не любят есть супы и лапшу, в Японии это вполне приемлемо. Эти звуковые эффекты льстят повару, поскольку они указывают на то, что вы наслаждаетесь едой. Кроме того, первым всегда обслуживается старший или самый «почетный» гость. Если вы едите вне дома, чаевые не нужны - как здорово!
Средний Восток
В арабских странах устраивать беспорядок - это здорово! Учитывая, что еду едят руками, не навести беспорядок практически невозможно. Например, чтобы «порезать» мясо, нужно прижать его к тарелке и оторвать часть указательным и большим пальцами. Затем возьмите рис и аналогичные продукты в правую руку. Всегда полезно оставлять на тарелке немного еды - если вы отпилите ее, хозяин наполнит вашу тарелку, прежде чем вы успеете протестовать. Интересно, что важность гостей напрямую зависит от того, какое мясо им подают. Высоким гостям обычно предлагаются «прайм» или деликатесные отрубы, такие как голова и глаза.
Мексика
В стране тако считается крайне грубым покидать стол во время еды. Если вам все же нужно извиниться, чтобы сходить в туалет или подышать свежим воздухом, постарайтесь подождать, пока не пройдет приличное количество времени с тех пор, как хозяин подал блюдо. А еще лучше подождите, пока все не закончат курс, прежде чем вставать. В ресторанах ожидайте, что хозяин спросит вас, что вы хотите заказать, заранее - это их долг сделать заказ для всех. Интересно, что любого, кто ест тако или буррито с ножом и вилкой, считается «снобом». Наконец, когда вы едите, всегда держите руки над столом. Локти запрещены!
Россия
В России есть несколько интересных гастрономических традиций. Во-первых, во время еды вежливо класть запястья (и только запястья) на край стола. «Спрятать» руки на коленях - это грубо. Во-вторых, держите вилку в левой руке, а нож - в правой. Если вы жуете что-то, для чего нужна только вилка, все равно держите это в левой руке - это может показаться неестественным, но именно так в России делают. В-третьих, отказаться от выпивки - огромное оскорбление. Предложить кому-то выпить - знак дружбы, поэтому отказываться от этого - оскорбительно. Говоря о напитках, всегда пейте водку «в чистом виде» (без льда) и в чистом виде. Русские печально известны пьяницей и не любят смешивать спиртные напитки!
Другие традиции
Португалия - Не просите соль, перец или другие приправы, если их еще нет на столе. Просить что-нибудь, чтобы придать еде больше аромата, - оскорбление для повара.
Индия - Старайтесь не есть и не трогайте ничего на столе левой рукой.
Турция - Ожидается, что во время еды вне дома тот, кто направил приглашение, заплатит.
Египет - Отрыжка после еды рассматривается как способ выразить свое удовлетворение и поблагодарить шеф-повара.
Чили - Не трогайте руками еду, даже картошку фри и фрукты - это верх грубости.
Непал - Когда едите в чьем-то доме, обязательно попросите секунды. Это огромный комплимент.
Италия - Эспрессо - единственный кофе, который можно принимать в любое время дня. Заказ капучино после полудня - большая ошибка.
Эфиопия - Мясные блюда всегда едят в последнюю очередь.
Корея - Если пожилой человек предлагает вам выпить, проявите свое уважение, удерживая стакан обеими руками. Кроме того, начинайте есть только после того, как это сделает старший самец.
Подробнее о развлечениях
Развлекательный для всех этапов жизни
Легкие закуски для развлечения
Как приготовить персиковую сангрию
