Яблочный пирог на сковороде от Триши Йервуд настолько хорош, что некоторые говорят, что он лучший – SheKnows

Если вы покупаете продукт или услугу, прошедший независимую оценку, по ссылке на нашем веб-сайте, SheKnows может получить партнерскую комиссию.

яблочный пирог — один из тех десертов, способы приготовления которых, вероятно, сотни, если не тысячи. Но иногда можно придать новый смысл даже самой простой, казалось бы, версии. Возьмем, к примеру, Триша Йервудпростой яблочный пирог на чугунной сковороде, взятый из ее кулинарной книги. Стол Триши. Как может пирог, приготовленный из покупной корочки и готовой начинки из яблочного пирога, сделать себе имя? Все дело в сковороде и большом количестве коричневого сахара.

Йервуд рецепт яблочного пирога на самом деле нет ничего проще, но что выделяет его, так это способ сборки пирога. Сначала Йервуд растапливает масло. чугунная сковорода. К этому она добавляет чашку коричневого сахара, помешивая, пока сахар слегка не растворится в растопленном масле. Затем — и это тот момент, когда происходит волшебство — она добавляет в сковороду корочку пирога поверх смеси масла с коричневым сахаром. Его наполняют банкой начинки для яблочного пирога и покрывают второй корочкой для пирога, прежде чем сковорода отправляется в духовку.

Во время выпекания пирога смесь масла и коричневого сахара карамелизируется и прилипает к корочке пирога. Когда вы разрезаете пирог на ломтики для подачи, каждый кусок имеет засахаренную корочку внизу, теплую начинку для яблочного пирога посередине и маслянистую слоеную корочку сверху. Йервуд подает ее со взбитыми сливками домашнего приготовления с корицей, а также с ванильным мороженым.

Рецепт получил восторженные отзывы в Food Network. Веб-сайт, получив 4,6 звезды из 5 по 156 отзывам. Один кулинарный блоггер даже называет это «лучшим #яблочным пирогом, который я когда-либо пробовал». Планируете ли вы десерт на День Благодарения или просто извлекая максимум пользы из яблочного сезона, яблочный пирог на сковороде от Триши Йервуд — это тот рецепт, который вы не захотите пропускать.

Прежде чем уйти, ознакомьтесь с этими Идеи подарков к праздникам, одобренные Иной Гартен:

Связанная история. Сливочный тыквенный тирамису от женщины-пионерки — идеальная альтернатива пирогу на День Благодарения

Смотрите: Как почистить чугунную сковороду