Яйца может быть, это идеальный завтрак, но знаете ли вы, что они также являются суперпродуктами? Суперпродукты — это продукты, которые считаются питательными и содержат много витаминов, минералов и антиоксидантов, полезных для здоровья. Яйца, в частности, могут способствовать улучшению роста и восстановления мышц, а также помогают контролировать вес. У них также есть иммунная система поддерживают и полезны для вашего сердце, кости и здоровье мозга. Консультативный комитет по диетическим рекомендациям 2020 года Министерство сельского хозяйства США даже рекомендовало яйца в качестве важного первого прикорма для младенцев и детей ясельного возраста.
Эта рекомендация была основана на исследованиях, показавших, что раннее введение яиц детям, которые по развитию готовы к употреблению твердой пищи, может помочь снизить риск развития у ребенка аллергии на яйца. Если вы уже включили яйца в свой рацион, вы уже на правильном пути, когда дело доходит до расстановки приоритетов для вашего здоровья. Но если вам нужно немного убедить себя в том, почему яйца должны быть частью вашего рациона, прочитайте ниже некоторые факты о здоровье и пользе яиц.
Яйца богаты витаминами
Яйца содержат витамины B, E и D, которые известны своей важностью для усвоения кальция, но также могут быть полезны для укрепления иммунитета и общего состояния здоровья. С другой стороны, витамин Е является жирорастворимым, что означает, что он усваивается и перемещается по организму, как жиры. Он хранится в печени и жировой ткани и используется, когда организм в нем нуждается. Его основная роль — действовать как антиоксидант, он снижает окислительный стресс, который может повредить клетки. Витамин Е также является усилителем иммунной системы, который помогает бороться с болезнями. Наконец, яйца содержат витамин B.
Существует восемь разновидностей витамина B, каждый из которых помогает преобразовывать белки, углеводы и жиры, которые вы едите, в энергию. Витамин B2 (рибофлавин) помогает организму использовать белки, жиры и углеводы и играет жизненно важную роль в поддержании энергоснабжения организма. Витамин B5 (пантотеновая кислота) важен для обмена веществ, здоровья кожи, нервной системы, а также помогает организму перерабатывать углеводы, белки и жиры. Пантотеновая кислота также стимулирует синтез антител, поэтому полезна для иммунной системы. Витамин B12 также помогает синтезу белка и способствует укреплению нервной и кровеносной систем.
Они также содержат холин
Если вы будущая мама, возможно, вам стоит подумать о добавлении яиц в свой список покупок. Яйца отлично подходят для беременных, поскольку они содержат один из самых высоких уровней холина, важнейшего питательного вещества для здоровья мозга плода. Согласно данным ученых, вашему мозгу и нервной системе холин также необходим для регулирования памяти, настроения и мышечного контроля, а также для формирования мембран, окружающих клетки вашего тела. Национальные институты здоровья. И хотя небольшое количество холина может вырабатываться в печени, большая часть холина находится в организме. поступает из еды, которую вы едите, поэтому в следующий раз, когда вы выйдете на улицу, не забудьте взять с собой эту коробку яйца!
И может снизить уровень холестерина
Некоторых кур кормят диетой, состоящей из рисовых отрубей, которые производят в яйцах фитостерины, которые, как сообщается, снижают высокий уровень холестерина. Фитостерины настолько похожи на холестерин, что их употребление заставляет наш организм думать, что мы едим холестерин, хотя это растительная форма. Кроме того, некоторых кур кормят рационом, который также содержит морские водоросли, которые являются основным источником йода в яйцах ( важная часть выработки гормонов щитовидной железы) и антиоксиданты, которые важны для метаболизма липидов и окислительного процесса. стабильность.
В Японии, где водоросли и йод являются ценными компонентами рациона человека, считается, что эти питательные вещества способствуют увеличению продолжительности жизни в Японии. (самый длинный в мире), а также улучшил баланс холестерина и уровень глюкозы в крови, помогая контролировать аллергию, предотвращать рак молочной железы и против старения.
Плюс добавлены минералы
Фосфор и кальций — это минералы, содержащиеся в вашем организме, они необходимы для роста здоровых и крепких костей, а также для того, чтобы помочь сердцу, нервам и системам свертывания крови выполнять общие функции. Фосфор легко усваивается организмом из натуральных источников, таких как яйца, орехи и бобы. Льняное семя также является суперпродуктом, богатым питательными веществами и содержащимся в яйцах. Одна столовая ложка содержит достаточное количество белка, клетчатки и жирных кислот омега-3, а также является богатым источником некоторых витаминов и минералов.
Теперь, когда вы лучше понимаете почему яйца — превосходная еда, которую нам всем следует есть больше, убедитесь, что вы делаете все возможное питать свой разум и тело, съедая яйцо по утрам или занимаясь йогой или спортом. ходить. Немного может иметь большое значение, когда дело доходит до правильного питания, особенно если вы воспользуетесь всей пользой для здоровья, которую могут предложить яйца.
