Рецепт сладкого и острого куриного барбекю с абрикосами от Валери Бертинелли – SheKnows

Если вы покупаете продукт или услугу, прошедший независимую оценку, по ссылке на нашем веб-сайте, SheKnows может получить партнерскую комиссию.

Лето, возможно, подходит к концу, но мы все еще жаждем сочных фруктовых ароматов сезона. Но хотя мы не можем получать наши любимые свежие фрукты в пиковой спелости в течение длительного времени, есть секретный прием, позволяющий добавлять тот же только что выбранный вкус в ваши рецепты всю осень и зиму: варенье. А качественный джем сохраняет и концентрирует вкус фруктов, сохраняя его, чтобы вы могли достать банку в любой момент. это хак Валери Бертинелли, автор Домашняя кухня Валерии, использует с вкусными результатами в своем сладком и пряном рецепте курицы-барбекю с абрикосами.

За ужином достаточно легко достать бутылку соуса для барбекю, но приготовление собственного соуса занимает немного больше времени, и это намного вкуснее. Бертинелли начинает приготовление соуса с того, что обжаривает в кастрюле немного лука, чеснока и чили Фресно (или халапеньо), затем добавляет банку абрикосового джема. Его смешивают с апельсиновым соком, уксусом, кетчупом, медом и вустерширским соусом, чтобы получить липкий, сладкий, острый и острый соус для барбекю, который превращает простой ужин в будние дни в нечто особенное.

Бертинелли использует для приготовления куриные бедра с костями и кожей. этот рецепт, но вы можете использовать абрикосовый соус для барбекю практически с любым вашим любимым мясом. Мы думаем, что это будет особенно хорошо сочетаться со свининой — есть старая поговорка «свинина любит сахар», и мы думаем, что некоторые ребрышки глазированы. с острым абрикосовым соусом для барбекю звучит как совершенство, независимо от того, готовите ли вы на гриле в июле или готовите ребрышки в духовке. Январь.

Просто помните, что соус для барбекю содержит сахар, поэтому он довольно легко подгорает. Вот почему Бертинелли сначала обжаривает куриные бедра, затем поливает их абрикосовым соусом барбекю и карамелизирует под жаровней. Вы можете повторять этап глазури и запекания столько раз, сколько необходимо, чтобы на курице появился толстый блестящий ароматный слой.

Конечным результатом рецепта Бертинелли является блюдо из курицы-барбекю на будний вечер с домашним соусом, который оживляет обстановку, со сладким и сочным вкусом благодаря абрикосовому варенью. В следующий раз, когда вы почувствуете грусть из-за смены времен года, попробуйте этот солнечный рецепт от Валери Бертинелли чтобы почувствовать вкус лета.

Прежде чем идти, ознакомьтесь Простые рецепты ужина в будние дни от Ины Гартен ниже:

Связанная история. Женский набор форм для выпечки Pioneer продается в Walmart как раз к сезону выпечки

Смотреть: Мы попробовали макароны с сыром на ночь от Ины Гартен и теперь полностью понимаем, почему это сломало Интернет