Легкая куриная марсала от Джады Де Лаурентис — чудо, приготовленное на одной сковороде – SheKnows

Если вы покупаете продукт или услугу, прошедший независимую оценку, по ссылке на нашем веб-сайте, SheKnows может получить партнерскую комиссию.

Есть некоторые блюда, которые нам нравятся, но по какой-то причине мы всегда предполагали, что их слишком сложно приготовить дома. Обычно мы оставляем за собой такие вещи, как Каджунские феттучини Альфредо или равиоли ручной работы для обедов в ресторанах, но оказывается, что есть «ресторанные» блюда, которые довольно легко приготовить дома. В данном случае мы присмотримся к курице Марсала. Это то, что мы едим только в ресторанах, но Джада Де Лаурентис, автор Италия Джады, только что поделилась своей упрощенной версией этого классического рецепта. Это не только 20-минутный рецепт курицы, но его даже готовят на одной сковороде, чтобы сократить затраты на уборку.

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение опубликовано Giadzy (@thegiadzy)

В курином марсале есть два основных вкусовых компонента: грибы и марсала. Марсала — это итальянское крепленое вино (например, портвейн, шерри и вермут), которое может быть сухим или сладким, но в этом рецепте Де Лаурентис призывает к сладкому марсале. Ореховая сладость марсалы является идеальным контрастом пикантным грибам и курице в блюде. Де Лаурентис использует нарезанные грибы кремини.

ее рецепт.

Куриная марсала готовится из куриных котлет. Вы можете разрезать обычные куриные грудки без костей и кожи пополам, чтобы они были тоньше, и отбить их так. они одинаковой толщины, или вы можете поискать в магазине тонко нарезанную грудку, чтобы вырезать ее. шаг.

Курицу обваливают в муке перед тем, как добавить в кастрюлю с горячим оливковым маслом, и Де Лаурентис говорит, что вы можете использовать рисовую муку вместо пшеничной, чтобы этот рецепт не содержал глютена. Грибы готовятся в одной кастрюле с луком-шалотом и чесноком, затем тушатся с добавлением небольшого количества марсалы, куриного бульона и тимьяна. Курицу снова добавляют в кастрюлю и все вместе варят, пока соус не загустеет.

Каждый кусочек наполнен аппетитным вкусом: от сочной курицы до землистых грибов и сложного, сладко-острого соуса. Подавайте с картофельным пюре, макаронами или хлебом, чтобы все пропиталось со сковороды, и помните: иногда приготовить любимые ресторанные блюда дома проще, чем вы думаете.

Прежде чем идти, ознакомьтесь наша галерея:

Связанная история. Говорят, что этот насыщенный сывороткой консилер от любимого бренда Бриттани Махоумс «потрясающе» осветляет вашу кожу

Смотреть: Как приготовить фаршированные роллы из лазаньи по рецепту Джады Де Лаурентис