Если вы покупаете продукт или услугу, прошедший независимую оценку, по ссылке на нашем веб-сайте, SheKnows может получить партнерскую комиссию.
Есть много знаменитых шеф-поваров, за которыми мы следим и которых любим, от Джада Де Лаурентис к Марта Стюарт. И хотя мы обожаем рецепты, которые готовят эти двое, мы должны признать, что есть один повар, который вдохновляет нас больше всего на кухне: Ина Гартен. И мы не одиноки! Когда Босая графиня недавно поделилась ее рецептом Босоногая графиня с защитой от дурака кулинарная книга включена Инстаграм, даже знаменитости чувствовали себя призванными на кухню; Дженнифер Гарнер прокомментировала: «Сделаю это сегодня вечером!» на посту, а Джулианна Маргилес сказала: «Да, пожалуйста!» Рецепт, о котором идет речь? Что-то простое, но безупречное, как все лучшие рецепты Ины Гартен: помидоры черри и сливочные кростини с фетой, которые идеально подходят для вечеринок.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение опубликовано Иной Гартен (@inagarten)
Рецепт представлен на странице 66 книги.
Босоногая графиня с защитой от дурака, но, к счастью, Гартен также поделилась рецептом на своем веб-сайте, так что мы все можем попробовать его, пока помидоры черри находятся на пике сезонного вкуса.
Кларксон Поттер.
$18.29
Рецепт кростини Гартена похож на брускетту. Сначала она готовит томатный салат, который, по ее словам, можно приготовить из семейных помидоров или помидоров черри, а в наши дни в магазинах можно даже купить семейные помидоры черри, так что они тоже подойдут. По сути, лучше всего подойдут любые помидоры, которые вы найдете, самые спелые, сочные и сладкие. Их нарезают, затем смешивают с красным винным уксусом, смесью лука-шалота и лука, а также с оливковым маслом и нарезанными соломкой листьями базилика. Мы могли бы съесть этот томатный салат отдельно, но добавление его к кростини — это простой способ улучшить рецепт.
Что касается кростини, Гартен поджаривает ломтики багета, а затем покрывает их сливочно-острой пастой фета, приготовленной из сыра фета, сливочного сыра, оливкового масла и лимонного сока. Сверху добавляют томатный салат и гарнир из поджаренных кедровых орешков, чтобы придать хрусткость. В результате получается идеально сбалансированный кростини с хрустящим поджаренным хлебом, сочно-сладкими помидорами и соленой ноткой. феты и роскошную кремовую текстуру, из-за которой эта закуска кажется намного сложнее, чем она есть на самом деле. является.
И не бойтесь экспериментировать. Мы думаем, что было бы очень вкусно приготовить фету с острым красным перцем или добавить немного хрустящего перца чили. сырная паста, а каперсы или оливки кастельветрано без косточек могут придать блюду дополнительную соленость. рецепт. Подавайте с коктейлями, безалкогольными коктейлями или игристым вином, и с первого укуса вы можете подумать, что вас перенесли на один из знаменитых званых обедов Гартена в Хэмптоне.
Прежде чем уйти, ознакомьтесь с нашим слайд-шоу ниже:
Смотреть: Мы попробовали макароны с сыром на ночь от Ины Гартен и теперь полностью понимаем, почему это сломало Интернет
