Если вы покупаете независимо проверенный продукт или услугу по ссылке на нашем веб-сайте, SheKnows может получить партнерскую комиссию.
Картофельный салат многоликий: любимец детства, основной продукт гастронома, пресная и скучная закуска для барбекю, страстно любимый обязательный атрибут для пикника. Но если вы обнаружили, что склоняетесь к «пресной и скучной» стороне дебатов о картофельном салате, то у нас есть рецепт для вас. Это потому, что картофельный салат не обязательно должен быть той же старой пропитанной майонезом кашей, которую вы ненавидите. Джада Де Лаурентис, автор Италия Джады, есть рецепт картофельного салата, который на самом деле позволяет самому картофелю сиять, в заправке из оливкового масла и лимонного сока, которая совсем не скучна и не тяжела.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Giadzy (@thegiadzy)
Секрет сицилийского вдохновения De Laurentiis картофельный салат использует яркую и кислую лимонную заправку, сливочный юконский золотой картофель и ингредиенты для усиления вкуса, такие как оливки, сушеный орегано и красный лук. Она также добавляет в смесь половинки помидоров черри и бланшированную зеленую фасоль, что делает картофельный салат еще более свежим. Если вы обычно пропускаете картофельные салаты на основе майонеза, вам стоит попробовать этот, просто чтобы увидеть, какую разницу делает заправка на основе лимонного сока.
Вы также можете добавить в этот картофельный салат дополнительные ингредиенты, чтобы придать ему свою изюминку. Перед подачей можно добавить свежую петрушку, базилик или зеленый лук, и мы думаем, что они нарезаны. вареные яйца тоже были бы вкусными, особенно сваренные так, что желтки все еще немного джемовые в центр. В дополнение к этой версии салата, вдохновленной Нисуазом, тунец в масле также может стать вкусным дополнением.
Де Лаурентис говорит: «Как бы ни был хорош салат сразу после его приготовления, он становится еще лучше, если у вас есть время оставить его мариноваться в течение хотя бы несколько часов», так что не бойтесь приготовить этот картофельный салат заранее или даже за день до пикника, барбекю или званого ужина. Этот сицилийский картофельный салат, подаваемый вместе с бутербродами, мясом на гриле и нарезанным арбузом, заслуживает места на вашем столе.
В поисках других летних рецептов? У Джады Де Лаурентис много:
Смотреть: Как приготовить рулеты из лазаньи с начинкой от Джады Де Лаурентис
