Как может скромная картошка конкурировать с фаст-фудом на современной семейной кухне? Ознакомьтесь с этими 10 отличными советами по приготовлению картофеля, чтобы получить несколько вкусных идей.
Десять веских причин всегда иметь картошку на кухне
Если у вас есть семья, которую нужно кормить, или даже если у вас ее нет, обычный картофель может быть гораздо более захватывающим, чем мы могли себе представить! Экспериментируйте и наслаждайтесь!
1. Куртки: Запеките картофель целиком в духовке, предварительно почистив его. Добавьте немного масла и несколько трав на противень, чтобы блюдо получилось хрустящим и ароматным.
2. Оставшиеся куртки: Если вы случайно или намеренно приготовили в два раза больше картофеля, чем вам нужно, нарежьте и поджарьте холодные остатки. Попробуйте жарить на оливковом или ореховом масле. Добавьте в сковороду немного свежей нарезанной кинзы для пикантного вкуса.
3. Жарить: Вы можете поджарить картофель, предварительно очистив и нарезав его на кусочки разумного размера, с небольшим количеством масла. (и, может быть, посыпать «прованскими травами», или вы можете приготовить их вокруг куска мяса, в жире от мясо. В любом случае вкусненько.
4. Картофель фри: Если нам действительно нужно удовлетворить нашу потребность в картофеле фри, вероятно, намного лучше приготовить его самостоятельно, чем разогревать в микроволновой печи восстановленный замороженный картофель фри. Моя партия всегда предпочитает держать меня на кухне немного дольше для более вкусных чипсов!
5. Маш: Отварите и разомните картофель с небольшим количеством масла, перца и молока, затем добавьте к нему нарезанный вареный бекон или вареную белую рыбу в виде хлопьев. Тщательно прогрейте в довольно горячей духовке, пока сверху не появится хрустящая корочка.
6. Картофельные лепешки: Относитесь к приготовленному или остаткам холодного пюре так, как если бы это был говяжий фарш, а вы готовили гамбургеры. Добавьте взбитое яйцо, чтобы связать, смешайте все, что есть — немного сладкой кукурузы, несколько нарезанных луковиц, помидоры, немного зелени. Делая это таким образом, они каждый раз получаются разными! Покатайте в руках и разровняйте, затем обжарьте или поджарьте на гриле, пока они не прогреются.
7. Картофельный салат: Наилучшие результаты дает молодой картофель в начале лета, но подойдет любой картофель. Варить, пока только что приготовлено не кашеобразный. Если они станут мягкими, быстро измените идею рецепта! Охладите, затем аккуратно перемешайте с соусом. Затем охладите не менее 30 минут. Хороший летний соус: половина майонеза, половина натурального йогурта с небольшим количеством нарезанного зеленого лука или зеленого лука.
8. Вареные новые с мятой: Молодой картофель слегка отваривают или, что предпочтительнее, готовят на пару, в воду бросают несколько листьев мяты. Бросьте немного сливочного масла, когда они будут слиты.
9. Домашние чипсы:
Идите на это, когда вам нечего делать, потому что это занимает много времени, но это весело. Очистите и очень-очень тонко нарежьте картофель среднего размера. Попробуйте использовать овощечистку, чтобы нарезать их, но будьте осторожны с пальцами. Замочите в воде на 10 минут. Затем слейте воду и тщательно высушите чистым кухонным полотенцем. Обжарить в раскаленном масле пару минут.
10. Чесночные стручки: Хорошая семейная еда. Очистите и нарежьте картофель. Варить или готовить на пару до готовности. Слейте воду и выложите ломтики картофеля слоями в смазанную жиром форму для запекания с высокими бортами, добавив несколько нарезанных луковиц, возможно, немного нарезанного вареного бекона и много чеснока! Залейте картофель молоком, пока оно не достигнет половины края тарелки. Затем посыпьте сверху столько тертого сыра, сколько хотите. Накройте форму крышкой или фольгой и запекайте в разогретой духовке около получаса. Когда сыр станет золотисто-коричневого цвета, он готов к употреблению.
