Уютный рецепт курицы с шафраном в одной кастрюле от Ина Гартен на удивление прост - SheKnows

Если вы покупаете независимо проверенный продукт или услугу по ссылке на нашем веб-сайте, SheKnows может получить партнерскую комиссию.

Осень здесь. Даже в тех частях страны, где казалось, что осень может никогда не наступить, температура, наконец, начинает падать, а это значит, что у нас есть свои силы. Голландские печи из шкафа, гордо выставленные на плите, где останутся в холодное время года. Нам нравятся хорошие рецепты в одной кастрюле, и не только потому, что они отлично экономят время. Есть что-то такое домашнее и уютное в приготовлении ужина в одной большой кастрюле. Ина Гартен может быть просто лучшим в элегантном вращении этой классики с одним горшком. Сад просто общий рецепт из ее будущей кулинарной книги Готовые обеды, и это именно то блюдо, которое мы хотим готовить и есть в течение всего сезона.

Посмотреть этот пост в Instagram

Пост, которым поделилась Ина Гартен (@inagarten)

Гартен курица в горшочке с орзо это бульон из орзо, курицы и овощей, но метод Гартена и выбор приправ делают его проще и вкуснее, чем аналогичные рецепты, которые мы пробовали в прошлом.

Во-первых, Гартен использует в блюде целую курицу. Мало того, что целые цыплята часто дешевле за фунт, чем их части (что более важно, чем когда-либо). во время нашего текущего инфляционного кризиса), обжаренная, тушеная курица добавляет тонны вкуса к конечному блюду и бульон.

Что касается бульона, то в него добавляют обжаренную морковь, лук-порей, фенхель и сельдерей, но настоящая магия Гартен сияет, когда она требует шафран для добавления в блюдо. Шафран придает бульону глубокий золотисто-желтый цвет и неповторимый аромат. Несмотря на то, что вся еда - это в основном невмешательство, все, что выпекается в духовке после обжаривания и обжаривания, имеет изысканный и особенный вкус.

О, и если в прошлом вас не впечатлил мягкий орзо, просто подождите, пока вы не попробуете пасту по рецепту Гартена после того, как она впитает весь этот пикантный, приправленный шафраном куриный бульон. Вы будете зачерпывать его прямо из кастрюли и класть себе в рот еще до того, как забудете сообщить всем, что ужин готов.

Прежде чем идти, проверьте Лучшие рецепты ужина от Garten ниже:

Связанная история. Набор «Rolls Royce of Food Storage» сейчас стоит менее 30 долларов на Amazon.

Смотреть: Как почистить жаровню Le Creuset