Ничто не сравнится с аппетитным ожиданием идеально запеченной, золотисто-коричневой индейки. День Благодарения День. Это идеальное праздничное блюдо, наполненное сочным мясом на ваш выбор, богатыми овощами и сливочными углеводами — неудивительно, что в конце мы всегда чувствуем, что вот-вот лопнем! Как только футбольный матч закончится и посуда будет убрана (а мы уже наелись пирога!), мы сможем насладиться удивительным остатки все выходные для подарка, который продолжает дарить. Если вы ищете творческий способ подать дополнительную индейку в этом году, позвольте Валери Бертинелли помощь. У нее есть уникальный рецепт кальцоне, который использует ваши остатки, чтобы подать самое вкусное (и очень простое) блюдо, которое намного веселее, чем разогревать кусочки индейки в микроволновой печи.
«Валери использует оставшуюся индейку на День Благодарения, сливочную рикотту, расплавленную моцареллу и ароматный песто, чтобы приготовить кальцоне, которые вы будете хотеть круглый год!» Продовольственная сеть написала в подписи за видео, размещенное в окт. 27.
Ингредиенты требуют типичных продуктов кальцоне, таких как тесто для пиццы и сыр, с некоторыми заметными особенностями. А именно, остатки светлого и темного мяса индейки, соус песто и грибы.
«Сегодня мы готовим индейку, песто и вегетарианские кальцоне», — говорит Бертинелли в видеоролике Food Network. «Мы используем оставшуюся индейку на День Благодарения. Они загружены сытными овощами, сливочным соусом песто с травами и завернуты в купленное в магазине тесто для пиццы, поэтому они очень быстро собираются вместе. Они идеально подходят для тех блюд после Дня Благодарения, когда вы хотите сытно поужинать с минимальными усилиями».
Сначала приготовьте начинку на сковороде, добавляя ингредиенты по ходу дела. Оставшееся мясо индейки и пара других ингредиентов добавляются в самом конце. Затем сделайте из теста для пиццы круг диаметром 13 дюймов. Выложите тесто, затем защипните края и выпекайте до золотисто-коричневого цвета. Бертинелли рекомендует разрезать каждый на кусочки и подавать горячим.
Готовый кальцоне выглядит потрясающе. Это далеко от типичной начинки из пепперони и черных оливок, и нам это очень нравится!
Другие тоже. «О, мне нравится эта идея. Какая отличная идея для остатков индейки», — прокомментировал видео один человек. «Черт возьми, да, я делаю это💗», — добавил другой.
«Отличный рецепт, спасибо Валерия», — написал другой. «Мне нравится идея сделать начинку для пирога с курицей. Огромное спасибо за добавление рикотты в рецепт. Это так легко заменить овощи на все, что есть в вашем холодильнике. Давить. Шпинат. О черт… почему бы не немного оставшейся начинки и соуса? Подается с гарниром, бокалом вина и фильмом перед телевизором».
Звучит как идеальный вечер!
Получите полную индейку, песто и вегетарианские кальцоне от Бертинелли рецепт здесь.
Прежде чем идти, проверьте наше слайд-шоу ниже:
