Пытаетесь понять, какой десерт принести вашей семье на День Благодарения? Марта Стюарт знает ответ. Вишнёво-сырный штрудель от Стюарта сильно отличается от традиционного (а иногда и скучного!) тыквенного или яблочного пирога, и ваша семья может быть слишком впечатлена, чтобы разрезать его — это просто красиво!
«Трудно определить, какой элемент этого вишнёво-сырного штруделя визуально привлекательнее: скрученная корочка, вдохновленная лавром, или мраморная кремово-фруктовая начинка», — подпись на официальном сайте Марты Стюарт. Инстаграм читает. «Помимо эстетики, вкус находится на следующем уровне — сливочная рикотта сочетается с терпкой вишней в этом приятном для публики десерте на День Благодарения».
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный Мартой Стюарт (@marthastewart)
Пирог со штруделем представляет собой нечто среднее между чизкейком и фруктовым пирогом, и выглядит обманчиво сложным в приготовлении.
Корж представляет собой лист купленного в магазине слоеного теста, вырезанный и сложенный таким образом, чтобы получились замысловатые детали сверху и снизу. А начинка чизкейка сделана из простой смеси сливочного сыра и рикотты и украшена вишневый соус, который готовится из замороженной вишни (без косточек) с небольшим количеством муки нагревать. Вы можете добавить вишневый сироп в начинку для чизкейка, используя нож или зубочистку, чтобы создать эффект абстрактного искусства.
Получите полный рецепт на сайт Марты Стюарт и посмотрите очень полезное видео, прилагаемое к рецепту, которое покажет вам, как воссоздать эту впечатляющую корочку, и шаг за шагом проведет вас через процесс выпечки.
Подвинься, тыквенный пирог. Теперь у вас есть серьезные конкуренты в этот День Благодарения.
Прежде чем идти, проверьте наше слайд-шоу ниже:
