Если в этом году вы планируете устроить грандиозный бранч на День святого Валентина — будь то для кого-то особенного или для группы приятелей — тогда вам нужно поставить Валери Бертинеллисладкие и пикантные лимонные вафли с рикоттой в меню. Они удовлетворят ваше пристрастие к сладкому, но при этом дразнят вкусовые рецепторы оттенками лимона, острой рикотты и, если вы хотите все вон, ложки сыра маскарпоне и крутого малинового варенья. Разговор о декадансе.
Бертинелли поделилась своим рецептом лимонных вафель с рикоттой в своем шоу Food Network, Домашняя кухня Валерии, клип которого недавно был опубликован в аккаунте Food Network в Instagram. «Прохладный и сливочный сыр маскарпоне уравновешивает терпкий лимонный вкус пушистых вафель для позднего завтрака @wolfiesmom», — говорится в подписи.
Вафли начинаются, как и любой другой рецепт вафель, с муки, разрыхлителя, сахара и «всегда сладкого, немного соли», — говорит Бертинелли в клипе. Самое интересное начинается в смеси влажных ингредиентов.
Сыр рикотта сочетается с ванилью, растопленным сливочным маслом, половинками, яйцом, лимонным соком и лимонной цедрой. «И весь смысл изюминки в том, чтобы получить этот интенсивный аромат, это интенсивное масло от кожицы», — говорит Бертинелли.
Затем все смешивают и заливают в вафельницу.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный Food Network (@foodnetwork)
И вместо традиционного кленового сиропа Бертинелли любит покрывать эти вафли взбитыми сливками с маскарпоне и малиной, приготовленными из малинового джема, сыра маскарпоне и небольшого количества густых сливок. Эта начинка собирается всего за несколько секунд.
Тем не менее, эти вафли достаточно хороши, чтобы их можно было есть просто с небольшим количеством растопленного масла сверху!
Начните свой День святого Валентина с чего-то такого сладкого, что ваш Валентин не будет знать, как этот день может стать намного лучше. Схватить Полный рецепт лимонных вафель с рикоттой от Бертинелли здесь.
Удовлетворите свои пристрастия к сладкому с более удивительным Хлебобулочные изделия Costco видно в галерее ниже.
