Нет ничего хуже, чем ждать до последней минуты, чтобы придумать вкусный десерт это удивит ваших гостей так же сильно, как и основное блюдо. Так что откажитесь от десертной схватки и сделайте Ина Гартенхолодильник торт накануне вечером, чтобы вы могли полностью забыть о десерте, пока не придет время подачи.
«Есть так много вещей, которые мне нравятся в Шоколадный торт «Мокко»», — говорит Гартен в видео от 27 февраля, размещенном на YouTube-канале Food Network. «Вы готовите его накануне вечером, и он просто стоит в холодильнике, ничего не готовя. Это включает в себя печенье с шоколадной крошкой [и] это всегда хорошо. И… он включает в себя взбитые сливки мокко».
Подпишите нас вверх!
Гартен, который говорит, что этот рецепт торта из холодильника стал классикой Barefoot Contessa, сначала делает взбитые сливки мокко, которые действуют как начинка, которая скрепляет весь торт. Она добавляет маскарпоне, сахар, кофейный ликер (например, Калуа), какао-порошок и порошок эспрессо, чтобы сделать взбитые сливки очень вкусными и густыми.
Как только сливки взбиты, вы уже готовы к сборке! Для этого торта вам понадобится разъемная форма — у которой можно снять борта — и вам понадобится довольно высокая форма, чтобы вы могли собрать несколько слоев. И эти слои состоят из печенья с шоколадной крошкой, взбитых сливок и так далее! Конечно, вы можете заменить печенье с шоколадной крошкой любым печеньем по вашему выбору, но… зачем связываться с классикой, верно?
Сложите торт высокой стопкой, а затем поместите его в холодильник на несколько часов или на ночь. Тогда вы готовы к еде.
Схватить полный рецепт здесь чтобы приготовить мокко-шоколадный торт Garten’s Icebox для вашего следующего званого обеда или особого случая. Ваши друзья и семья будут в восторге!
Прежде чем идти, посмотрите галерею ниже:
