Если вы никогда не пробовали добавлять газировку в свой любимый торт рецепт, то вы многое упускаете. Кардеа Браун поделилась, как приготовить знаменитый лимонно-лаймовый пирог своей тети, и он выглядит идеально десерт нарезать во время весеннего или летнего званого ужина.
«Тетя ТиСи — это притча всего города, и она делает один из лучших тортов, которые я когда-либо пробовал в своей жизни», — говорит Браун в видео ниже. Браун объясняет, что лимонно-лаймовый содовый торт тети TC был первым тортом, который она когда-либо испекла, и более десяти лет спустя она усовершенствовала его. «И я думаю, что я даже лучше, чем тетя ТиСи, но она будет судить об этом, когда придет на ужин».
Как и все хорошие торты, торт тети ТС начинается с много масла и много сахара — и как только масло и сахар смешаны, Браун добавляет яйца, одно за другим, следя за тем, чтобы все смешивалось медленно. Это гарантирует, что консистенция пирога будет гладкой и влажной, когда он выйдет из духовки.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный Food Network (@foodnetwork)
«Тетя ТиСи всегда делала лимонно-лаймовый пирог с содовой каждое первое воскресенье для членов своей церкви. Итак, когда я был у нее дома накануне вечером, вы могли представить себе запах лимонно-лаймового торта, когда вам 10 лет и вы любите сладкое? Это сводило меня с ума», — говорит Браун в видео. «Итак, я ждал, пока она заснет, и я шел на кухню и пытался открыть эту старую школьную сумку, в которой она хранила торт. Как только раздастся первый хлопок, она услышит: «Я знаю, что ты не в моей коробке!»
Лимонно-лаймовая сода добавляется ближе к концу процесса смешивания ингредиентов и действует как разрыхлитель, который делает пирог мягким и поднимается во время выпечки. И как только пирог попадет в духовку, оставьте дверцу закрытой на весь час и 15 минут, пока он там находится.
В сочетании с сахарной глазурью этот лимонно-лаймовый пирог мгновенно станет классикой в вашей книге рецептов. Хватай Брауна полный рецепт лимонно-лаймового содового торта тети ТС здесь.
Удовлетворите свои пристрастия к сладкому с более удивительным Хлебобулочные изделия Costco видно в галерее ниже.
