Если вы покупаете независимо проверенный продукт или услугу по ссылке на нашем веб-сайте, SheKnows может получить партнерскую комиссию.
Когда наступает осенняя погода, мы начинаем жаждать уюта и комфорта для всех наших чувств: мягкие свитера, осенняя листва, ностальгические мелодии, ароматы тыквенных специй и сердечные вкусы. Кто не готов к вкусным маффинам с бананом и кардамоном, только что из духовки свежим осенним утром? Или перец чили с тмином, чтобы согреть наши животы в холодную ночь? Как насчет пасты, посыпанной шабази, или тушеного мяса с добавлением исфахана? Не знаком с теми специи? Не беспокойтесь, вы можете легко попробовать их благодаря набору мини-приправ от La Boîte, высококачественного бренда специй, с которым Марта Стюарт сотрудничает с ее эксклюзивными предложениями специй.
Основанный шеф-поваром Лиором Львом Серкарцем в 2006 году после того, как он работал с шеф-поваром Даниэлем Булу, La Boîte — это французское печенье и специи.
магазин в Нью-Йорке. Серкарц был вдохновлен специями, которые он обнаружил, путешествуя по миру, изучая новые кухни, поэтому он создал свои собственные смеси и начал экспериментировать с использованием специй. Несмотря на то, что его бисквиты восхитительны, смеси также можно использовать во многих приготовлениях, предлагая бесконечные возможности для пикантных блюд, творческих десертов и уникальных коктейлей.Этот специальная мини-коллекция специй включает в себя пять баночек по 1 унции некоторых известных смесей La Boite. Исфахан N.1, Мишмиш N.33, Шабази N.38, Арарат N.35, Моруно N.21. Для создания смесей Sercarz использует лучшие специи со всего мира, чтобы получить свежий, ароматный и насыщенный вкус. Каждая из них является отражением места, момента или культурного влияния, и этот набор — отличное введение в мастерство смесей специй La Boîte.
Мини-набор специй La Boîte
«Такой интересный набор смесей специй», — восторгается один из покупателей на Amazon этого мини-набора специй. «Любите их всех; отличное знакомство со специями Ближнего Востока (настоящего Востока)». Покупатель также отмечает, что потому что смесь «высокого качества и отличной эффективности», вам не нужно много, чтобы испытать эффект. вкус. Кроме того, ей нравится небольшой размер, поэтому она может «использовать их до того, как они устареют». Да! Мы ненавидим, когда нам приходится выбрасывать практически полный контейнер специальной специи, которую мы купили для одного рецепта и больше никогда не использовали.
Итак, что это за интересные мастер-бленды? Вот шпаргалка от La Boîte:
ИСФАХАН: Мускусная, дымная, кислая и горькая смесь в персидском стиле с цитрусовым ароматом, который улучшает супы, тушеные блюда, рис, бульоны и соленья.
МИШМИШ: Кристаллизованный мед добавляют для сладости, добавляют его в йогурт на завтрак, посыпают свежими фруктами или используют для ободка бокала для маргариты.
ШАБАЗИ: Захватывая сущность zhug, пряной пасты, приготовленной из кинзы, зеленого перца чили и лимонного сока, которая является классической Йеменский острый соус Shabazi N.38 превращает трудоемкую приправу в простой порошок, которым легко посыпать макароны. соус, на яичница-болтунья, или на мохито.
АРАРАТ: Смесь листьев и семян пажитника с перцем и шоколадным чили Урфа имитирует дымность бастирмы. Используйте, чтобы поднять рыбу, курицу или даже Кровавую Мэри.
МОРУНО: В традиционном пинчо моруно смесь тмина и шафрана используется для придания аромата мясу, рыбе и колбасам, но когда эта смесь добавляется к овощам на гриле, она имеет аналогичный вкусовой профиль. Особенно хороши дольки фенхеля, посыпанные и тушеные с Моруно N.21.
Как отмечает другой покупатель Amazon, этот набор из пяти продуктов — «идеальная смесь специй для жареной курицы, картофеля и рыбы». Рад исследовать другие комбинации!»
И мы тоже. Осенние блюда только что получили много интереснее!
