Рецепты десертов из Клуб рецептов
Золотой медовый торт
Делает 1 (8-дюймовый) торт или 1 буханку
Вдохновленный песней Вкус меда, Лилли печет этот сочный медовый пирог.
Ингредиенты:
1 стакан меда
1/2 стакана растительного масла
1/2 чашки теплого, крепко заваренного черного чая
2 столовые ложки коньяка
2 стакана универсальной муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка молотой корицы
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/4 чайной ложки душистого перца
Натертая цедра 1 апельсина
Щепотка соли
2 яйца
1/2 стакана измельченного миндаля, слегка обваленного в 1 столовой ложке муки
Направления:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте 9-дюймовую круглую форму для кекса или форму для хлеба размером 9x5x3 дюймов и застелите пергаментом.
2. В большой миске смешайте мед, масло, чай и бренди. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу, пищевую соду, душистый перец, цедру и соль.
3. Используя электрический миксер, взбейте коричневый сахар и яйца до легкой и пушистой массы. Добавьте влажные ингредиенты и перемешайте. Медленно вмешайте сухие ингредиенты. Всыпать миндаль вручную.
4. Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекайте до светло-золотистого цвета сверху и пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, от 50 до 60 минут.
Джазовые желейные рулетики с домашним малиновым джемом
Делает от 8 до 10 порций
Вэл с удовольствием делится с Лилли этим рецептом, который ей дал мальчик из ее музыкального класса («не так уж много мальчиков умеют готовить»). Вэл любопытно, может ли мальчик быть другом
поскольку кажется, что каждая девушка так сильно хочет иметь парня, и Вэл предпочел бы читать или проводить время с таким другом, как Лилли.
Ингредиенты:
5 яиц
2/3 стакана плюс 5 столовых ложек сахарного песка
1-1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1-1/4 стакана муки для выпечки плюс дополнительно для посыпки
Щепотка соли
1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
3/4 стакана малинового варенья
Сахарная пудра, для посыпки
Направления:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте форму для рулета размером 10 × 15 дюймов. Застелите противень пергаментной бумагой.
2. В верхней части пароварки или миски, поставленной над кастрюлей с кипящей водой, взбейте яйца, 2/3 стакана сахарного песка и ваниль, пока смесь не станет теплой на ощупь, но не горячей. Перенесите смесь в
миску и взбивайте электрическим миксером на высокой скорости, пока тесто не превратится в толстые ленты, около 10 минут.
3. Просеять вместе муку, оставшиеся 5 столовых ложек сахарного песка и соль. Всыпать сухие ингредиенты в тесто в три приема. В отдельную миску выложите 1-1/2 стакана теста.
в растопленное масло, чтобы осветлить. Смешайте масляную смесь в миску с оставшимся тестом.
4. Вылейте тесто в форму, используя лопатку, чтобы распределить его равномерно по всем углам. Выпекайте, пока пирог не станет бледно-золотистым и не будет пружинить при прикосновении, от 8 до 10 минут.
5. Просейте сахарную пудру над кухонным полотенцем. Переверните горячий пирог на полотенце и снимите пергамент. Намазать пирог джемом и свернуть прямо вдоль, используя полотенце в качестве ориентира. Крышка
полотенцем и дайте полностью остыть. Перед подачей посыпьте дополнительным количеством сахарной пудры.
Еще больше рецептов десертов, которыми можно поделиться с друзьями
- Сочные и полезные десерты с оливковым маслом
- Рецепты тортов к вечернему чаю
- Рецепты шоколадного мусса
- Креативные рецепты кексов и советы по выпечке
- Персиковые маффины, капкейки и тарталетки
