Если вы покупаете независимо проверенный продукт или услугу по ссылке на нашем веб-сайте, SheKnows может получить партнерскую комиссию.
Мы всегда в поиске новых интересных идей для летнего десерта, и мы только что нашли один, который, как мы знаем, будет хитом на каждом барбекю, вечеринке по случаю дня рождения и пикнике. Рецепт взят из Ри Драммонд, автор Повара-первопроходец: Приходи и возьми!. Нам нравится, насколько просты большинство рецептов Драммонда, особенно потому, что нам нравится проводить большую часть нашего летнего времени, гуляя на свежем воздухе и плескаясь в бассейне как можно больше. Ее лаймовая заварка на чизкейке ничем не отличается: его достаточно просто приготовить для всех, а сладковатая кисло-сладкая желанная аромат ключевого лайма со сливочной текстурой, которая понравится всем, и идеально подходит для вечеринок и собрания.
Есть что-то пугающее в приготовлении пирога с лаймом, но чизкейк? Мы вполне можем с этим справиться. И в отличие от традиционного чизкейка, здесь не нужна громоздкая разъемная форма.
этот рецепт. Драммонд готовит стандартную корочку для чизкейка из смеси крошек крекеров Грэма и растопленного сливочного масла, которую она выдавливает в форму, застеленную фольгой.
Харпер Коллинз.
Что касается начинки, то это сливочная смесь из сливочного сыра, сахара, сметаны, ванили, яиц и секретного ингредиента: сок лайма. Рецепт Драммонда специально требует сока лайма в бутылках, что имеет смысл, поскольку в магазинах трудно найти настоящий свежий лайм. Ты можешь купить сок лайма в бутылках онлайн, или вы можете попробовать использовать обычный свежий сок лайма, если мысль об использовании цитрусового сока в бутылках вместо свежего заставляет вас удивленно поднять бровь.
Нелли и Джо.
Начинка выливается в корку, затем выпекается, а после охлаждения чизкейк можно вынуть из формы и разрезать на батончики. Мы любим нарезать их на маленькие батончики, чтобы никто не нуждался в посуде, чтобы их есть. Добавьте простой гарнир из цедры свежего лайма и сахарной пудры, и у вас получится незабываемый десерт со вкусом тропического отпуска, но с гораздо меньшими усилиями, чем бронирование билетов на самолет.
В поисках других летних рецептов? У Джады Де Лаурентис много:
Смотреть: Как приготовить ягодную пиццу с сахарным печеньем
