Есть много спорных пицца начинки там от грибов и черных оливок до ананаса и ветчины. Но Джада Де Лаурентис только что задал нам вопрос: картофельная пицца. По словам Де Лаурентиса, картофельная пицца на самом деле очень вкусная и не слишком богатая углеводами и крахмалом. И особенно хорошо, когда у вас есть остатки, и вы соедините их с завтраком на следующее утро.
«Картофельная пицца может показаться нетрадиционной, но это классическое сочетание в Риме (так называемая «pizza con patate»)», — говорится в подписи к недавнему посту Гиадзы в Instagram. «Сливочный, тонко нарезанный картофель с золотисто-коричневыми краями на жевательной корочке — это деликатес, который каждый заслуживает попробовать хотя бы раз в жизни — возможно, он станет вашей новой любимой начинкой для пиццы».
Подпись продолжается: «Продвижение: если на следующее утро у вас останутся какие-либо остатки, разогрейте их и положите на завтрак яйцо. Спасибо нам позже!»
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Giadzy (@thegiadzy)
Этот рецепт пиццы начинается, как и любой другой — с качественного теста. Вы можете купить себе тесто для пиццы или приготовить его самостоятельно. Рецепт Де Лаурентиса. Пока тесто отдыхает при комнатной температуре, вы готовите свой золотой картофель Юкон.
Де Лаурентис говорит, что ключом к этому блюду является нарезание картофеля как можно тоньше, поэтому используйте мандолину, а не кухонный нож. Когда они все будут нарезаны, промойте и высушите ломтики, а затем смешайте их с оливковым маслом, солью, розмарином, перцем, нарезанным луком-шалотом и черными оливками Леччино.
Затем растяните тесто и сверху тонким слоем картофеля от края до края. Выпекайте около 20 минут и посыпьте пармезаном, когда пицца будет полностью готова. Нарежьте, подавайте и будьте готовы быть поражен. Возьмите полный рецепт здесь так что вы можете делать свою новую любимую пиццу еженедельно.
В поисках других летних рецептов? У Джады Де Лаурентис много:
