Если вы покупаете независимо проверенный продукт или услугу по ссылке на нашем веб-сайте, SheKnows может получить партнерскую комиссию.
Курица — самое популярное мясо в США, а это значит, что большинство из нас ели и готовили его законно тысячи раз. Это также означает, что мы всегда ищем новые способы приготовления и подачи этого универсального белка. К счастью, есть действительно тонны легкие рецепты курицы там, но иногда требуется профессиональный повар, чтобы вдохновить наше следующее блюдо. И когда мы увидели великолепного чара на Бобби Флейжареного цыпленка с красным карри, мы знали, что это один из рецептов, который определенно может снова сделать ужин захватывающим.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Бобби Флэй (@bobbyflay)
Рецепт взят из его кулинарной книги. Воскресенье с Софи: семейные рецепты Flay на любой день недели, и он вдохновлен рецептом жареной курицы с красным карри от Jet Tila. В прошлом Флэй также публиковал сообщения о создании версий рецепта в Instagram, так что вы знаете, что это фаворит.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Бобби Флэй (@bobbyflay)
Чтобы приготовить жареного цыпленка, Флэй сначала оживляется. магазинная красная паста карри смешивая его с порошком карри, свежими ароматизаторами, такими как имбирь, чеснок и лемонграсс, сливочным кокосовым молоком и многим другим. Он использует эту смесь в качестве маринада для цыпленка, приготовленного на гриле. Курица должна мариноваться в смеси 4-8 часов; он не очень кислый, поэтому вам не нужно слишком беспокоиться о том, что маринад сломает мясо.
Предоставлено Кларксоном Поттером.
Затем курица запекается в духовке около часа. Но секрет подрумяненной, аппетитно хрустящей корочки заключается в быстром запекании под жаровней. Или, если вы чувствуете вдохновение, вы можете разжечь свой угольный гриль. Это добавит курице еще больше аромата, но бройлер тоже подойдет, если вам не хочется возиться с хлопотами. Какой бы метод приготовления при высокой температуре вы ни выбрали, кожа цыпленка слегка обугливается, что способствует углублению и дальнейшему развитию вкуса маринованной жареной курицы.
Предоставлено Мехала.
Флэй подает жареную курицу с красным карри Тайский сладкий соус чили для макания и украшает свежими листьями кинзы. Вы можете подать курицу с жасминовым рисом и салатом из огурцов, чтобы сделать ее полноценной едой. можно даже использовать мясо, чтобы сделать невероятные бутерброды, свежие булочки или куриный салат в течение недели лета обеды.
Предоставлено Ланной Табл.
Попробуйте этот рецепт от Бобби Флэя Воскресенье с Софи Кулинарная книга один раз, и вы больше не вернетесь к скучной курице с «приправой для птицы».
В поисках других летних рецептов? У Джады Де Лаурентис много:
Смотреть: Мы попробовали ночную Mac & Cheese Ины Гартен и полностью понимаем, почему это сломало Интернет
