Для многих людей сыр с острым перцем является обязательным продуктом на сырной доске и столе для закусок. Кэти Ли Бигель согласен, что без него не обойтись. Но сыр с перцем, который вы подаете, не всегда должен быть проверенной классикой. Версия сыра с перцем от Бигеля немного острая, немного дымная, и вы захотите намазать ее на все.
«Спросите южанина о сыре с перцем, и он обычно ответит что-то вроде «ооооо, я обожаю сыр с перцем», — написал Бигель в подписи к Instagram 26 мая. «Теперь я твердо верю в старую пословицу «если это не сломано, не пытайся это починить», но я переключился традиционный рецепт немного с использованием козьего сыра и копченого чеддера. Позвольте мне сказать вам, что это жемчужина».
Она продолжила: «Это здорово само по себе, как соус или намазка для бутерброда, или попробуйте его намазать на булочку вашего гамбургера в эти выходные на приготовлении пищи в День памяти».
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделилась Кэти Ли Бигель (@katieleebiegel)
Поверьте нам: это
летний развлекательный рецепт вы захотите в заднем кармане. Бигель начинает с острого козьего сыра и добавляет горсть тертого копченого чеддера. Чтобы сделать сыр более пластичным, Бигель добавляет ложку майонеза. Затем добавляются все вкусности: соль и перец, нарезанный перец в банках, сладкий рассол, лук. порошка, зеленый лук и несколько капель острого соуса, чтобы придать пасте фирменный красный цвет, соответствующий перец в нем.После того, как все хорошо перемешано, можно подавать! Бигель предлагает подавать с палочками сельдерея или крекерами, если вы идете по пути закуски. Или вы можете съесть его на белом хлебе, чтобы побаловать себя вкусным бутербродом.
Держите его охлажденным в холодильнике в течение нескольких дней, чтобы иметь под рукой сыр с перцем для всех ваших потребностей в соусах, сэндвичах, гамбургерах и хот-догах. Он не сломался и его не нужно было чинить — но обновление никогда не бывает плохим!
Прежде чем идти, проверьте наша галерея:
