Завтрак буррито вкусные и все такое, но если вы еще не пробовали Ree Drummond’s (a.k.a. Женщина-первопроходец) Позавтракайте энчиладами, тогда вы многое упускаете. С мексиканским чоризо, яйцами, тертым сыром, соусом энчилада, авокадо, помидорами и, конечно же, более с сыром, эти энчилады станут звездой вашего следующего завтрака и вашей новой безостановочной тягой.
“Доброе утро, энчиладас на завтрак!” — гласит подпись к официальному сообщению журнала The Pioneer Woman Magazine в Instagram. «Вот как их приготовить: пышную яичницу-болтунью и острую чоризо кладут в мучные лепешки, покрывают красным соусом энчилада и сыром, а затем запекают, пока они не расплавятся».
На странице рецептов команда Pioneer Woman рассказывает о том, что обязательно нужно сделать, чтобы эти энчилады на завтрак стали по-настоящему популярными. Первый обязательный ингредиент мексиканский чоризо, а не испанский чоризо, потому что мексиканский сорт сырой и его можно приготовить как итальянскую колбасу для завтрака. Испанский чоризо, с другой стороны, вяленый и обычно продается вместе с салями и другими мясными деликатесами.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный журналом The Pioneer Woman Magazine (@thepioneerwomanmag)
Вы также должны использовать в этом блюде мучные лепешки, а не кукурузу. Кукурузные лепешки ломаются, когда их сворачивают в форму энчилады, и разваливаются, когда их покрывают соусом. Мучные лепешки справляются с задачей сделать завтрак лучшим блюдом дня.
И, наконец, вполне допустимо использовать магазинный соус для энчилады. На самом деле, этот рецепт требует этого! Это восхитительная смесь красного перца чили, уксуса, специй и помидоров, благодаря которой блюдо действительно разбудит вас по утрам.
Рецепт готовится менее чем за час. Сначала вы готовите чоризо, затем позволяете бумажному полотенцу собирать капли жира, пока вы готовите зеленый лук и яйца на горячей сковороде. Когда яйца будут готовы, вы можете собрать энчиладас и выложить их в форму для запекания. Покройте энчиладас соусом энчилада и тертым сыром. Затем, когда блюдо выйдет из духовки, вы можете украсить его помидорами, авокадо и халапеньо.
Отправляйтесь к пионерке веб-сайт, чтобы получить полный рецепт и подготовьте свои вкусовые рецепторы к самому вкусному завтраку, который вы когда-либо пробовали. Извините, буррито на завтрак — вас официально затмили.
Прежде чем идти, проверьте наша галерея:
