Когда я росла, большую часть времени вся моя семья сесть за ужин вместе. Пришло время наверстать упущенное; время поговорим о нашем школьном дне, или забавные планы, которые у нас были. Хотя я не мог вам точно сказать, о чем мы говорили, я могу сказать вам фразу, которую я помню до сих пор (которую я начал бояться даже во взрослом возрасте): Почему ты не ешь свою еду? Ты знаешь, что тебе нужно убрать свою тарелку.
С родителями, воспитанными людьми, которые пережили Великую депрессию, не доедать свою еду было чем-то, что вы просто не делали. Я знаю, что я не единственный, кто вырос в доме, где нельзя было вставать из-за обеденного стола, пока не закончишь трапезу.
Не будьте расточительны. Не будь неблагодарным за то, что имеешь. Дети голодают(какую бы случайную страну они ни придумали), которые хотели бы поужинать, как вы.
По правде говоря, благодарность тут ни при чем. И я не пытался намеренно тратить еду; Я просто не был достаточно голоден, чтобы доесть всю еду на тарелке. Конечно, вместо того, чтобы сказать это, я, вероятно, сказал что-то вроде «Я не хочу» — но неизбежно сделал это только потому, что хотел выйти из-за стола.
Перенесемся почти на два десятилетия спустя, и я окажусь в том же положении, что и моя мама: веду тяжелую битву с маленькими людьми, которые отказываются доедать свою еду. Только на этот раз я использую другой подход. Мы нарушаем правило «убери свою тарелку». Если мои дети сыты, им не нужно заканчивать — и точка. Нет ни вины, ни осуждения, и я не разочаровываюсь, когда они не съедают все, что есть на их тарелке. Потому что, в конце концов, то, что вы едите достаточно, чтобы насытиться, не делает вас хорошим или плохим человеком; так устроены наши тела.
Вот в чем дело. Моя семья никогда не собиралась расширять и без того сложные отношения, которые у меня были с моим телом и едой. Но я также знаю из первых рук последствия того, что меня заставляют доедать еду. Я не хочу, чтобы мои дети ели до тех пор, пока у них не заболел живот, потому что они съели непроголодавшуюся еду. И я также не хочу, чтобы у них развивались отношения с едой, основанные на страхе и чувстве вины.
Конечно, все это звучит хорошо в теории. Но как родитель, вы беспокоитесь о здоровье своих детей. Достаточно ли они едят? Получают ли они достаточно питательных веществ? С чего вообще начать, когда дело доходит до интуитивного питания с детьми?
«Во-первых, важно понимать, что у детей будут всевозможные колебания в отношении их пищевых привычек», — говорит Роуз Саммерс, MS, LPC-IT, терапевт из Rogers Behavioral Health. «Будут времена, когда дети будут голодны. Буквально кажется, что независимо от того, как часто вы ходите за продуктами, кладовая всегда пуста, а иногда кажется, что ребенок едва прикоснется к тому, что вы ему положите», — добавляет она.
Кроме того, Доктор Джиллиан Лэмперт из программы Эмили подчеркивает важность того, что простой разговор с детьми об их выборе продуктов питания может иметь решающее значение. «Будьте любопытны к тому, что переживает ваш ребенок. Они полные? Они довольны? Были ли они голодны во время еды? Задавайте вопросы о том, что они чувствуют во время еды — до и после еды».
Как родитель, у которого были сложные отношения с едой и развился беспорядочное питание привычки, в результате разговоры о еде заставляют меня нервничать. Да, даже спустя десятилетия это все еще заставляет меня нервничать. Больше всего я боюсь, что мои девочки борются с теми же проблемами с едой, что и я. Я беспокоюсь, что если я буду говорить об этом слишком много, это также заставит их беспокоиться о еде, когда в этом нет необходимости. Но с той же стороны, если я игнорирую это и заметаю под ковер, создается впечатление, что я продолжаю цикл.
Реальность такова, как бы неудобно это ни было для меня, эти разговоры — половина успеха в развитии более здоровых отношений с едой. Доктор Лэмперт предлагает подходить к этим разговорам с любопытством: «Если вы обнаружите, что ваши дети «не очень часто голоден, следите за другими признаками расстройства пищевого поведения или даже депрессии, которые могут повлиять на аппетит. Как у них настроение? Замечаете ли вы какие-либо изменения в том, как они взаимодействуют с вами или другими членами семьи? Являются ли они более изолирующими, чем обычно?»
Я невероятно благодарна, что мои дети не унаследовали мое нездоровое отношение к еде. Но не заблуждайтесь, я совершенно уверен, что часть меня будет задерживать дыхание до конца моей жизни, надеясь, что так и останется. Каждое поколение родителей и детей имеет постоянно развивающиеся отношения с едой и питанием.
Хотя менталитет «убери свою тарелку» зародился еще у моих бабушек и дедушек в эпоху депрессии, сегодня все еще существует огромное количество семей, испытывающих нехватку продовольствия. Тем не менее, по-прежнему важно поощрять детей прислушиваться к своему телу. «Переедание, когда пищи не хватает, заставляет нас регулярно переедать, что может привести к избыточному весу и нарушению пищевых привычек», — сказал доктор Лампер. «Сочетаемость отсутствия продовольственной безопасности и расстройства пищевого поведения высока — выше, чем в домохозяйствах, обеспеченных продовольствием, особенно компульсивного переедания», — добавляет она.
Поколенческие стереотипы, культура токсичного питания и фальшивые советы о «здоровом образе жизни» — все это играет роль в отношениях, которые люди строят со своим телом и пищей, которую они используют в качестве топлива. У меня нет ответов на все вопросы, но дать детям возможность самостоятельно принимать решения о еде кажется хорошим началом.
Не поймите меня неправильно — мои девочки любят есть небольшой десерт за каждым ужином, и да, они перекусывают больше, чем мои супер-женские способности покупать продукты могут поспевать. Но как бы им ни нравилась менее питательная пища, они также любят цельные овощи и фрукты. Серьезно, любой, кто знает их, абсолютно понимает, почему мне приходится выращивать три-четыре помидора черри каждое лето, чтобы не отставать.
Они наслаждаются едой. Они ценят энергию, которую она им дает. И хотя я до сих пор борюсь с трудностями, они не кажутся хуже изнашиваемыми. Пока они счастливы и здоровы, мне больше не о чем просить. Кроме волшебной кладовой с самообслуживанием… было бы неплохо.
