Летом мы достигли той точки, когда слишком жарко, чтобы включать плиту, чтобы приготовить ужин. Но, к счастью, Джада де Лаурентис только что поделилась своим «идеальным летом салат”, который включает капусту на гриле, помидоры, авокадо и легкую и свежую заправку, которая объединяет все вкусы. Разожгите гриль и приступайте к нарезке.
«Если вы искали идеальный летний салат… вот!» — гласит подпись к посту Гиадзи в Instagram. «Этот салат из капусты на гриле состоит из томатов Sungold, авокадо, миндаля и лимонной заправки из пармезана, которую вы захотите ко всему».
Первый шаг в этом рецепте, которую вы можете прочитать полностью здесь, состоит в том, чтобы сделать заправку, чтобы у нее было время постоять и стать особенно вкусной. Вы смешаете сыр пармезан, лимонный сок, оливковое масло и щепотку соли — это действительно так просто.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Giadzy (@thegiadzy)
Далее пришло время собрать салат. Де Лаурентис предлагает разрезать помидоры Sungold пополам и бросить их в оливковое масло, соль и хлопья чили, прежде чем поставить их в духовку на противне. Однако, если вы не хотите включать духовку, вы можете приготовить помидоры на гриле вместе с капустой в импровизированном противне из алюминиевой фольги (или в чугунной сковороде, пригодной для гриля).
Помидоры будут готовиться немного дольше, чем капуста, которая должна оставаться на гриле около минуты или пока не завянет и не обуглится. Затем нарежьте капусту на мелкие кусочки, смешайте ее с печеными помидорами и заправкой и добавьте горсть сырой тосканской капусты, авокадо и миндаля, чтобы вернуть остроту и свежесть блюдо.
Наконец, пришло время сервировки (на свежем воздухе, если можно!). Хотя это может быть идеальный летний салат, он может просто стать любимым салатом, которым можно наслаждаться круглый год.
