Сочетание жареного хлеба с помидорами, сыром моцарелла и бальзамическим уксусом делает брускетту вкусной итальянской закуской. Но эта ароматная закуска на самом деле может иметь множество вариаций, так как слово «брускетта» на самом деле относится к хрустящему хлебу. нет его классические начинки. Джада Де Лаурентис, итальянский шеф-повар позади Гядзy, поделился новым фруктовым акцентом на этом блюде, и оно выглядит совершенно восхитительно!
Де Лаурентис опубликовал фотографию брускетты с персиком, кукурузой и бурратой в Instagram вчера, и мы не можем дождаться, чтобы подавать ее этим летом.
“Сезон персиков в самом разгаре, и нам нравится наслаждаться им как в пикантных блюдах, так и в сладких 🙌 🍑», — написала она. Де Лаурентис также поделился фотографией закуски с яркими нарезанными персиками, кукурузой и другими ингредиентами, покрывающими ломтики жареного хлеба. Это такой уникальный способ подачи этого знаменитого десерта!
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Giadzy (@thegiadzy)
«Ням! Люблю цвета!» один человек прокомментировал пост.
«Персики в этом году такие вкусные! Попробую этот рецепт. Спасибо 👍», — написал другой.
Шеф-повар разместил полный рецепт на ее веб-сайте, который изначально появился в эпизоде Джада на пляже. Требуется всего 10 минут активного времени на подготовку и пять минут на приготовление! Для брускетты требуются два початка кукурузы, два маленьких персика, нарезанных дольками, чили Фресно или Серрано, белый бальзамический уксус, хлеб чиабатта, сыр буррата и другие ингредиенты.
Просто смешайте кукурузу, персики, перец чили и другие ингредиенты в миске среднего размера и оставьте мариноваться на 30 минут при комнатной температуре или в холодильнике. Когда вы будете готовы к подаче, обжарьте хлеб до золотистого цвета с каждой стороны, затем посыпьте сыром, салатной смесью и другими вещами, в зависимости от ваших предпочтений.
«Эта брускетта — праздник лета!» Де Лаурентис писал на ее сайте. «Сладкая кукуруза и персики сбалансированы ноткой специй от ломтиков чили фресно и супер сливочной бурраты».
Получите полный рецепт брускетты с персиком, кукурузой и буррато от De Laurentiis здесь.
В поисках других летних рецептов? У Джады Де Лаурентис много:
