Если вы покупаете независимо проверенный продукт или услугу по ссылке на нашем веб-сайте, SheKnows может получить партнерскую комиссию.
Когда они сделаны хорошо, крабовые пирожные являются одним из лучших способов насладиться сладким, пикантным, нежным вкусом сочного крабового мяса. Но когда они плохо приготовлены, крабовые котлеты могут больше напоминать жирный шарик из панировочных сухарей, чем нежные оладьи из морепродуктов. Ну, угадай, какие крабовые котлеты королева закусок Марта Стюарт готовит?
Да, хороший вид. Она только что поделилась рецептом хрустящих крабовых лепешек на Инстаграм восхитительно простые, но благодаря добавлению топпинга из слегка обжаренных устриц и освежающий томатно-огуречный соус из трех ингредиентов, они имеют достаточно необычный вкус для особого случаи.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный Мартой Стюарт (@marthastewart)
Для достижения наилучших результатов вы захотите использовать
, а не консервы. Это немного дороговато, но вкус и текстура свежего краба того стоят. Стюарт рекомендует чесапикского голубого краба в ее рецепт.
Краб смешивают с классическими ингредиентами крабового пирога, такими как панировочные сухари, сельдерей, травы, горчица и майонез, но он приобретает дополнительный острый вкус благодаря включению нарезанный перец пепперончини.
Пирожные формируются, охлаждаются и обжариваются в 1/2 дюймах масла до хрустящей корочки. Затем устрицы (Стюарт рекомендует очищенные и осушенные свежие устрицы) посыпают приправленной мукой и обжаривают до хрустящей корочки.
Затем сделайте быстрое удовольствие из нарезанных помидоров, огурцов и сока пепперончини. В этом секрет приготовления освежающей начинки для ваших крабовых котлет с большим количеством соленого привкуса. пронзите богатство вместе с прохладным хрустом свежих огурцов и сладостью лета помидоры. И мы не знаем никого, кто бы жаловался на бонусную устрицу к крабовому пирогу!
Краб и свежие устрицы являются главными элементами блюда, так что выбирайте лучшее качество, какое только возможно. Это простой летний обед в лучшем виде, готовите ли вы угощение для себя или принимаете гостей.
Прежде чем идти, проверьте наше слайд-шоу ниже:
Смотреть: Как приготовить сальсу из арбуза и манго
