Если вы покупаете независимо проверенный продукт или услугу по ссылке на нашем веб-сайте, SheKnows может получить партнерскую комиссию.
Летом так много вкусной еды, но есть одна маленькая проблема: часто просто слишком жарко, чтобы готовить. К счастью, мы можем обратиться к одному из наших кулинарных кумиров, чтобы выяснить, как справиться с избытком продуктов в пик сезона, даже в те ночи, когда стоять над горячей сковородой слишком сложно. У нее может быть репутация суетливой, но Марта Стюарт королева будничных обедов, рецепты в одном горшочке,
и готовые решения проблем, с которыми мы сталкиваемся годами. Да, иногда ее вариант быстрого перекуса — это икра, крем-фреш и блины, но иногда она предлагает такие же вкусные рецепты, как она. томатный соус без варки, который обязательно станет основным продуктом лета, как только вы узнаете, как легко его приготовить.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный Мартой Стюарт (@marthastewart)
Осенью, зимой и ранней весной имеет смысл использовать консервированный или консервированный томатный соус. Свежие помидоры, которые вы можете найти в магазинах, когда они на самом деле не в сезоне, никогда не будут такими сладкими или сочными, как вы хотите. чтобы они были, поэтому томатный соус в банках и консервах, который готовится и упаковывается сразу после того, как помидоры собраны, является хорошим держать пари.
Летом, наоборот, мы хотим использовать сочные, сладкие, спелые помидоры во всем, а это значит, что соусы в банках и баночках нужно оставить в кладовке. Вместо этого такие рецепты, как томатный соус без варки от Стюарт, становятся нормой. Даже лучше? В отличие от традиционного домашнего томатного соуса, этот соус не требует долгого и медленного кипячения на плите, что поможет сохранить прохладу внутри.
Помидоры смешивают с маслом, уксусом, чесноком, базиликом и солью, затем оставляют мариноваться и вымачиваться в течение часа. Сладкие соки вытягиваются и при смешивании с горячей водой из кастрюли со спагетти или другой лапшой превращаются в солнечный и сладкий на вкус соус, который прилипает к каждому кусочку макарон. Стюарт добавляет тунец в масле
по ее рецепту, который является восхитительным источником белка, который также имеет то преимущество, что его не нужно готовить. Это еще одна победа за летним ужином.
Как только вы начнете готовить по этому рецепту, будет трудно вернуться назад, пока еще есть сезонные помидоры, которые можно использовать. Вы можете попробовать немного изменить ситуацию, используя разные виды помидоров семейной реликвии, чтобы изменить цвет и вкус вашего томатного соуса без варки, или заменяя тунца креветками на гриле или добавляя бальзамический уксус вместо красного вина — в общем, варианты так же бесконечны, как и они. вкусный.
Прежде чем идти, проверьте наше слайд-шоу ниже:
Смотреть: Пицца на гриле из 5 ингредиентов, которую проще заказать на вынос
