Чеснок является основным кулинарным продуктом. Ароматные, но при этом острые продукты являются основой многих блюд и используются почти во всех кухнях, но очистить чеснок может быть болезненно. Его тонкая кожица прилипает к пальцам… и к мякоти чеснока. Именно поэтому мы были счастливы, когда Крисси Тейген поделилась советом по очистке чеснока это обещало стать решением, которого мы ждали.
Предпосылка, конечно, проста. В ставшем вирусным видео в Твиттере @VPestilenZ скользит ножом в неочищенную гвоздику а затем выталкивает обратно - без кожи. Просто проверьте это пикантное колдовство.
Как человек, который много делает на корейском еда, это лучший способ очистить чеснок от кожуры!
👌 pic.twitter.com/14GGJDQhRj- ✣ 𝖑𝖔𝖗𝖉 🌑 (@VPestilenZ) 17 июня 2019 г.,
Понятно, что Интернет потерял коллективный разум. Этим постом поделились более 100 000 раз, в том числе автором поваренной книги. Крисси Тейген. Но настоящий вопрос в том, работает ли это? Что ж, реакции смешанные. Некоторые пользователи Твиттера добились успеха, в то время как другие сочли, что уловка с чесноком в 2019 году обернулась большим провалом. Итак, во имя журналистской честности я сделал то, что сделал бы любой писатель: я пошел в магазин, купил три лампочки и сломал ножи.
Нож для сочетания, нож для стейка и нож шеф-повара, если быть точным.
Результат? В лучшем случае разочаровывает. Мне не удалось извлечь ни одного зубчика. Тем не менее, у меня было умеренный успех. Мне удалось разделить гвоздику пополам, получив таким образом половину очищенной от шелухи части; однако большинство из них выскочили, не снимая кожи.
Конечно, на мою неудачу мог повлиять ряд факторов. Свежесть продукта могла повлиять на результат, скорее всего, сыграла роль точка входа, и, возможно, я недостаточно предварительно очистил луковицы. А еще мне может просто не хватать ловкости и навыков ножа. Но хотя хак у меня не сработал, я не могу жаловаться. Проверять теорию было очень весело, и теперь мой дом пахнет чесноком, а это действительно беспроигрышный вариант. Плюс у меня есть шанс сделать Рецепт курицы с 40 гвоздиками от Ины Гартен с моими «ошибками». Так что спасибо, Твиттер. Операция по очистке чеснока, как профессионал, может и провалилась, но сегодня вечером я выиграю.
