Если вы покупаете независимо проверенный продукт или услугу по ссылке на нашем веб-сайте, SheKnows может получить партнерскую комиссию.
Не так много приправ, которые можно использовать и на ужин, и на десерт, но Джада Де Лаурентис хочет все это изменить. Вы бы намазали кексы соусом барбекю? Возможно нет. Вы бы положили зефир на жареные ребрышки? Тоже наверное нет. Но есть итальянская приправа, которую можно сочетать с кексами, ребрышками на гриле и даже с маршмеллоу. Де Лаурентис распространяет информацию. Его Итальянский вишневый бальзамический, и это бутылка, к которой вы будете тянуться, готовя все свои любимые летние блюда.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Giadzy (@thegiadzy)
В частности, Де Лаурентис говорит, что этот сиропообразный вишневый уксус очень вкусен с мороженым, панна-коттой и добавляется в глазурь из масляного крема. Но это касается не только сладких десертов. Его можно посыпать жареной курицей или использовать в качестве глазури для жареного лосося.
Она рекомендует Понти Вишневая приправа, представляющий собой смесь виноградного сусла, концентрированного сока черной вишни и яблочного уксуса. Это часть линейки «богатых и сливочных» бренда, которая относится к текстуре и вкусу приправы. Он густой и сиропообразный, терпкий и сладкий, и это секретный ингредиент, которого не хватает вашим маринадам, соусам для барбекю и заправкам для салатов.
Если вы действительно хотите побаловать себя, вы можете даже перейти на этот бальзамический темный вишневый от Massimo Bottura,
итальянский ресторатор и шеф-повар, обладатель трех звезд Мишлен. На самом деле он выдерживается в бочках из вишневого дерева и сочетает бальзамический уксус из Модены с вишней Виньолы. Согласно отзывам, он густой и тягучий, и прекрасно сочетается со всем, от ванильного мороженого до пармиджано-реджано и утки.
Если вы не большой поклонник вишни, вы также можете попробуйте малиновый бальзамик.
Его можно использовать во всех тех же сладких и соленых блюдах, что и вишневый уксус, рекомендованный De Laurentiis — просто ищите тот, который сделан из настоящего малинового сока, например эта бутылка от Филиппо Берио.
Вооружившись новым фруктовым бальзамическим уксусом, ваше обычное летнее меню, от мороженого до барбекю, скоро получит серьезное обновление.
В поисках большего летние рецепты? У Джады Де Лаурентис много:
Смотреть: Как приготовить сальсу из арбуза и манго
