Если вы покупаете независимо проверенный продукт или услугу по ссылке на нашем веб-сайте, SheKnows может получить партнерскую комиссию.
Не каждый день знаменитость делает нам подарок, но это действительно произошло. Подарок? Заглянуть в Кладовая Ины Гартен. Сама Босоногая графиня только что поделилась взглядом изнутри на то, что происходит в ее кладовой, дав нам возможность заглянуть во все ингредиенты она использует, чтобы штамповать свои фантастические и желанные рецепты, такие как те, что в Современная комфортная еда
И ее будущая кулинарная книга, доступная для предварительного заказа. Это может показаться не таким уж подарком, но заглянуть в кладовку повара все равно, что заглянуть в палитру художника. Каждое произведение кулинарного искусства, которое создает Гартен, начинается здесь, и были два ингредиента, которые особенно привлекли наше внимание. глаз - демерара сахар
и сахарная пудра
.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделилась Ина Гартен (@inagarten)
У Гартен также есть кондитерский сахар, темно-коричневый сахар и кукурузный сироп в ее кладовой, но эти подсластители немного более распространены. Что касается других, вот что вам нужно знать.
Оба специальных сахара Garten поставляются компанией India Tree Gourmet Spices & Specialties. Кастер Сахар
это сверхтонкий консервный сахар, который можно использовать во многих различных областях. Это что-то вроде промежуточного сахара между обычным сахарным песком и кондитерским сахаром. Из-за своей тонкой текстуры сахарная пудра идеальна для продуктов с нежной текстурой, таких как некоторые пирожные, заварной крем, и безе, хотя это тоже удобный ингредиент для коктейлей, так как растворяется намного быстрее, чем обычный гранулированный сахар.
Демерара Сахар
, также иногда называемый сырым сахаром, производится из сахарного тростника и имеет большие кристаллы сахара карамельного цвета. Хотя он похож на сахар турбинадо, он имеет более крупные кристаллы и больше патоки. Сахар Demerara часто используется для украшения выпечки, такой как булочки и кексы, потому что он добавляет сладкий хруст. Он имеет тонкий вкус ириски, который придает глубину кофе и другим напиткам.
Ина ГартенЕе рецепты часто кажутся простыми, но вся разница заключается в специфике и качестве ингредиентов, которые она использует. Если вы хотите штамповать рецепты, как босоногая графиня, возьмите страницу из ее кладовой и запаситесь этими специальными сахарами.
Прежде чем идти, посмотрите галерею ниже:
Смотреть: Мы попробовали ночную Mac & Cheese Ины Гартен и полностью понимаем, почему это сломало Интернет
