У мороженого есть момент каждый лето, но иногда густой сливочный вкус слишком силен для жарких дней. Когда это произойдет, возьмите на заметку из Италии — вместо этого приготовьте освежающий сорбетто! Джада де Лаурентис имеет замечательный безмолочный десерт с неожиданным основным ингредиентом: оливковым маслом! Она говорит, что это заставляет ее думать о «теплых днях в Италии», и, вау, это выглядит хорошо.
Она выложила видео в своем Instagram @thegiadzy 28 марта, где показано, как сорбетто из оливкового масла вычерпывается, посыпается ягодами и сбрызгивается высококачественным бальзамическим уксусом. Он такой легкий и кремовый, с необычным сочетанием ингредиентов, которые каким-то образом хорошо сочетаются друг с другом.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделился Giadzy (@thegiadzy)
«Высококачественный бальзамический уксус, выдержанный до сиропообразной глазури, так же хорош на
Поклонники поспешили выразить поддержку де Лаутентису. Сорбетто из оливкового масла с ягодами и бальзамиком, с одной надписью «Да! Я люблю густой бальзамический бальзам на сладостях», а другой предложил: «Я бы хотел добавить к этому немного раскрошенного засахаренного кленового бекона».
Чтобы приготовить этот уникальный летний десерт, вам понадобятся листья базилика, яичный белок, лимонный сок, оливковое масло первого отжима, ягодная смесь, выдержанный бальзамический уксус и многое другое. Вы начнете с приготовления простого сиропа из листьев базилика в кастрюле, а затем соедините его с яичным белком, лимонным соком и оливковым маслом. После охлаждения в течение пары часов вы будете использовать ручной блендер и мороженицу, чтобы закончить приготовление сорбетто. Оттуда посыпьте ягодами и бальзамиком и закапывайте!
Получите полный рецепт сорбетто из оливкового масла с ягодами и бальзамиком на ее сайте.
В поисках других летних рецептов? У Джады Де Лаурентис много:
