Сухая курица? Мы ее не знаем — особенно после того, как сделали Марта Стюартрецепт куриных бедрышек с добавлением цитрусовых, пропитанных йогуртом и марокканскими специями, который идеально сочетается с гарниром из моркови и нута. Но лучшая часть этой вкусовой бомбы блюда? Это так легко и быстро сделать, что идеальный ужин в будний день.
«В этом легком ужине в будний день куриные бедра получают удовольствие от быстрого маринада из йогурта и лайма, прежде чем на противне с пряной морковью и нутом и доведенные до совершенства», — пишет Стюарт на Инстаграм.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный Мартой Стюарт (@marthastewart)
Наша миссия в SheKnows — расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы представляем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же сильно, как и нам. Обратите внимание, что если вы покупаете что-то, нажав на ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию от продажи.
Чтобы приготовить жареную курицу с маринованным йогуртом и нутом от Stewart, вам понадобится всего несколько кухонных принадлежностей, в том числе миска для смешивания смеси йогурта и лайма и противень с бортиками, где вы будете жарить приправленные куриные бедра.
Изображение: Амазонка.
Но настоящий ключ к раскрытию такого ароматного блюда находится в специях: рас эль ханут, подлинная, традиционная североафриканско-марокканская смесь специй, которая означает «верхняя полка» и может похвастаться более чем 35 травами и специями, от душистого перца и тмина до мускатного ореха и куркумы.
«Используйте эту североафриканскую смесь специй, чтобы приправить сладкую тыкву с клецками и марокканским овощным рагу». Стюарт говорит.
Изображение: Амазонка.
Для приготовления жареной курицы, маринованной в йогурте и нуте от Стюарта, вам потребуется всего 15 минут на подготовку, в течение которых вы будете мариновать курицу в вашей йогуртовой смеси со специями рас-эль-ханут, после чего вы добавите ее на противень вместе с брошенной морковью и поджарите в течение пяти минут. Затем добавьте нут и еще раз обжарьте.
Подавайте с приготовленным кускусом и украсьте маринованным луком и ложкой йогурта.
Получить полный рецепт на сайт Стюарт.
Прежде чем идти, проверьте наше слайд-шоу ниже:
