Если вы покупаете независимо проверенный продукт или услугу по ссылке на нашем веб-сайте, SheKnows может получить партнерскую комиссию.
Каждый год я впадаю в вековую традицию ставить высокие Новогодние Решения. И каждый год я бросаю их слишком рано после этого. Я не горжусь этим, но эй, это реальность, и есть что-то мощное в том, чтобы владеть ею. На самом деле, владея им, я понял, что пришло время переосмыслить резолюции — не отказываться от них полностью, а использовать новый подход. В прошлые годы — на самом деле, последние 10 с лишним лет — мои решения были сосредоточены на какой-то форме цели здоровья: тренировках. это много раз в неделю, ешьте это много овощей в день, уменьшите потребление сахара, пейте больше воды, бла бла бла. Поскольку эти ракурсы никогда не вдохновляли меня дольше, чем на несколько недель, я начал мозговой штурм. Вот так воплотился в жизнь мой 52-недельный кулинарный проект и мой роман с Голландская печь Great Jones Dutchess началось.
Вместо того, чтобы сосредотачиваться на «хороших» и «плохих» ингредиентах и продуктах, как я делал это много лет назад, первый день 2022 года вдохновил меня задуматься о более широкой картине. Поступая так, я убедился в том, насколько я придирчив, что я человек привычки и как редко я готовлю. Одна мысль привела к другой, и так родился Recipe Rendezvous (то, что я шутливо назвал своим проектом, который я представляю в виде серии в своих историях в Instagram). Цель? Готовить совершенно новый рецепт каждую неделю в этом году.
Как только эта идея воплотилась в моей голове, я был готов начать первую неделю января с одного из многих рецептов, которые я хранил в Instagram. (Видите, я был таким забавным. Я сохранял десятки рецептов только для того, чтобы каждый вечер приходить домой и готовить одну и ту же курицу, рис и шпинат или простую лапшу EVOO. Существо привычки, помните?) Я остановился на Сливочная тосканская куриная паста One Pot от Food Dolls, поместил мой 6,75-квартовая голландская духовка Great Jones Dutchess (которое мне прислали в качестве ознакомления с брендом за несколько месяцев до этого; и который я использовал в качестве заявления о декоре кухни, потому что мне понравился цвет и эстетика, и я был заметно меньше заинтересован в его полезности для приготовления пищи) на горелке и приступил к работе.
тл; Д.Р.: Рецепт был восхитительным, механика приготовления (нарезка, нарезка, нарезание кубиками, обжаривание и варка) методично расслабляла, а эмалированная чугунная посуда Жаровня работал как шарм на протяжении всего процесса. И именно так я влюбился в свое недавно установленное решение и то, что вскоре должно было стать долгожданной традицией выходных. Хотя рецепты, которые я пробовал до сих пор, почти все были восхитительны, это Голландская печь Great Jones Dutchess это оказало такое влияние на проект. (И, честно говоря, возможно, даже мои мышцы, учитывая, что он весит 15 фунтов.)
Когда я впервые открыла для себя известный в Instagram бренд посуды, я не видела и не слышала ничего, кроме замечательных вещей. Когда я копнул немного глубже, я обнаружил, что единственные настоящие жалобы на сравнительно более доступную жаровню (которая стоит 160 долларов, что составляет примерно треть стоимости культовой овальной жаровни Le Creuset) из-за того, что она имела склонность к прилипанию и окрашивание. Теперь, используя его пять раз — чтобы приготовить все, от легких соусов для пасты и сливочно-зеленого песто до темно-красных блюд с помидорами, — я могу опровергнуть эти утверждения. У меня не было никаких прилипаний или пятен, а это значит, что эта кастрюля не только равномерно и тщательно готовит, но и невероятно легко моется. Чего еще можно желать от жаровни, кроме этого?
Все, что я знаю, это то, что мой опыт заставил меня поверить в бренд. И теперь мои глаза устремлены на мини-голландскую духовку ( Голландский ребенок) в цвете Taffy, новом розовом оттенке жевательной резинки бренда. И теперь, когда я на самом деле готовлю бурю, я думаю, что это покупка, на которую стоит прыгнуть. Черт возьми, я мог бы даже добавить драгоценные чайные полотенца бренда ( Полотенце для вечеринки, который поставляется в наборе из двух), пока я этим занимаюсь. В конце концов, я ГОТОВЛЮ, и Great Jones в корне меняет мой процесс.
