Если вы покупаете независимо проверенный продукт или услугу по ссылке на нашем веб-сайте, SheKnows может получить партнерскую комиссию.
Падает снег, воют ветры, мороз снаружи и внутри, а это значит одно: это сезон супов. В теплой тарелке или кружке супа есть что-то, что делает зиму немного более терпимой, от уютного шепота пар, который поднимается из вашего супа и согревает кончик вашего носа, в пикантный бульон, когда он согревает вас изнутри с каждым глоток. О, и обильное количество хлеба и печенья, которые мы едим, чтобы убедиться, что мы получаем все до последней капли из миски. Ина Гартен явно знает кое-что об уютной жизни, как и любой из ее рецепты супов и тушеных блюд мог показать вам. Но у Гартена куриный суп-пюре рецепт, над которым она, по-видимому, работала некоторое время, может быть ее самым уютным зимним рецептом.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, которым поделилась Ина Гартен (@inagarten)
Куриный пирог — одно из наших любимых сытных зимних блюд, но превращение его в согревающий живот суп, покрытый гренками из слоеного теста, — еще один пример гениальности Гартена. Рецепт можно найти в последней кулинарной книге Garten, Современная комфортная еда, но к счастью для нас, она просто поделилась на своем сайте, слишком.
Суп с куриным пирогом от Garten — это больше, чем обычный куриный суп. Он сделан из лука-порея, фенхеля и эстрагона, жареного мяса куриной грудки и обогащен кремовым хересом и кожурой пармезана для придания еще большего вкуса. Бульон слегка загустеет Мука Вондра. Он также содержит горох, жемчужный лук и морковь, а также свежую петрушку для яркости.
Затем, имитируя корочку вашего любимого пирога, Гартен вырезает кусочки слоеного теста в виде причудливые формы, как звезды и сердца, и запекали их, пока они не стали пышными и золотистыми. Добавьте по несколько штук в каждую миску, и вы будете наслаждаться чистым комфортом.
Не бойтесь немного экспериментировать. Если ваша семья традиционно добавляет кукурузу в пирог с курицей, и без нее он не будет таким же, смело добавляйте ее. Точно так же вы можете заменить гренки из слоеного теста на масляное печенье, если это ваше варенье. Но оставьте предусмотренное рецептом обильное количество лука-порея и укропа, которые обогащают бульон пикантно-сладким растительным ароматом.
Это не первый рецепт Garten, который мы полюбили этой зимой, и мы чувствуем, что он точно не последний.
Прежде чем идти, проверьте Лучшие рецепты ужина от Garten ниже:
Смотреть: Мы пытались Ина ГартенOvernight Mac & Cheese, и мы полностью понимаем, почему это сломало Интернет
