Если вы покупаете независимо проверенный продукт или услугу по ссылке на нашем веб-сайте, SheKnows может получить партнерскую комиссию.
Некоторые люди могут думать, что салат из капусты — исключительно летняя еда, но иногда зимой он нам нравится больше. Это потому, что пища, которую мы едим в это время года, имеет тенденцию быть очень богатой. Рагу длительного приготовления и низкие и медленные брази имеют глубокий, утешительный вкус, но они могут быть довольно тяжелыми. Сочетание тушеного мяса с салатом из капусты может показаться странным, но поверьте нам, когда мы говорим, что это помогает сбалансировать еду, так же, как салат, гарнир из кимчи или квашеной капусты. Итак, когда мы увидели это Падма Лакшми поделилась своим рецептом острый, хрустящий чипотле из капусты, мы знали, что это идеальное дополнение к нашим любимым зимним блюдам.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный Падмой Лакшми (@padmalakshmi)
Лакшми, конечно же, кулинарная звезда. Она ведущая собственного шоу, Вкус нации, а еще она ведущая Bravo’s Лучший шеф-повар, а также быть автором кулинарной книги, Горячий и сладкий терпкий пирог: мир рецептов на каждый день. Можно с уверенностью сказать, что она знает кое-что о правильном питании. Лакшми часто делится рецептами в социальных сетях, например, своим знаменитым йогуртовым рисом, и этот салат из капусты может стать еще одним хитом.
Основа салата из капусты состоит из тертой моркови и краснокочанной капусты. Лакшми также добавляет одно яблоко гренни смит, нарезанное на спички, которые были сбрызнуты соком лайма, что придает приятный сладко-терпкий вкус, который помогает сбалансировать остроту блюда.
Заправка из салата из капусты представляет собой комбинацию майонеза и йогурта из цельного молока, она насыщенная и острая, но при этом легче, чем заправка из майонеза.
Пряный удар исходит от чипотли в адобо, копченый халапеньо в остром соусе. Не забудьте мелко нарезать чипотле, пока они не станут почти пастой, чтобы они и адобо плавно смешались с салатом из капусты. Добавьте чипотле в адобо, затем посыпьте солью и перцем.
И последнее, но не менее важное: Лакшми украшает салат из капусты сорванными листьями свежей мяты, что придает салату прекрасный ароматный травяной оттенок. Вы также можете добавить немного сока лайма, если хотите, чтобы блюдо было более острым.
Лакшми рекомендует подавать свой острый чипотле с тако, жареным цыпленком или стейком на гриле. думаю, что это также будет божественно подавать с перцем чили, жареной свиной корейкой или даже жареной говядиной со специями, слишком.
Пусть сейчас не лето, но когда на улице холодно, нам как никогда нужны эти яркие, свежие ароматы.
Прежде чем идти, проверьте наше слайд-шоу ниже:
Смотреть: Как приготовить рулетики из лазаньи с начинкой от Джады Де Лаурентис
