Кто не любит хороший виртуальный тур по кладовой знаменитого шеф-повара? Это окончательный инсайдерский взгляд на то, как готовить как профессионалы, и это еще более увлекательно, когда вы замечаете повседневные ингредиенты, которые также поселились в вашей кладовой. На данный момент мы провели экскурсии по Рэйчел Рэй, Ина Гартен и Джада Де Лаурентис‘ обширные кладовые; но совсем недавно другой ведущий Food Network Бобби Флей устроил продуктовому онлайн-сервису Misfits Market экскурсию по своей кладовой — и это снабженный. Не только Всегда голоден ведущий подкаста поделился гениальным лайфхаком, но он также раскрыл свой «секретный ингредиент», который он добавляет во «много вещей».
«Люди всегда спрашивают меня о моей кладовой, и я люблю свою кладовую, потому что когда она открывается, появляется множество идей. приходит к готовке», — взволнованно поделился Флэй, шеф-повар Misfits Market, в Instagram. видео. «Я горжусь своей кладовой!»
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный Misfits Market (@misfitsmarket)
Наша миссия в SheKnows — расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы представляем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же сильно, как и нам. Обратите внимание, что если вы покупаете что-то, нажав на ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию от продажи.
Флэй начинает тур с того, что делится своими обязательными вещами, включая итальянские макароны, соусы, острые соусы и горчицу — его любимый купленный в магазине соус — это просто Суго.
«Он уже сделан для вас, и вы можете его украсить», — говорит он. «Если я хочу поесть буквально через несколько минут, я ставлю кастрюлю с водой, насыпаю туда макароны с кучей соли, завариваю томатный соус, потом достаю немного Калабрийский перец чили или немного измельченного красного перца, свежий базилик или немного орегано — или какие у меня есть травы — немного сыра Пармиджано Реджано, и у вас есть макароны, и это идеально."
Флэй также поделился «кладовой», в которой используются два популярных азиатских ингредиента: красная и зеленая паста карри.
«Возьмите красную пасту карри, поджарьте ее на сковороде, добавьте немного кокосового молока, и буквально через 15–20 минут у вас будет красный карри или зеленый соус карри», — говорит Флэй. «Вы можете положить его поверх курицы или лосося на гриле. В нем так много вкуса, и это так просто».
Но наше внимание привлек его любимый ингредиент: это анчоусы.
В частности, Флэй любит анчоусы Agostino, которые вы можете купить в интернет-магазинах, таких как Интернет-магазин итальянской кухни и Амазонка.
Изображение: Амазонка.
«Я добавляю анчоусы во многие вещи, и люди не знают об этом», — вспоминал Флэй. «Особенно когда я готовлю морепродукты, я измельчаю кучу анчоусов и кладу их в соус. Это только усиливает его еще больше».
Прежде чем идти, проверьте наша галерея ниже:
