В каникулы просто не кажется полным без вкусной партии веган бискотти. Клюква и корица хорошо сочетаются с вкусным кокосовым молоком. Этот веганский праздник десерт (и веганский завтрак угощение!) идеально подходит, чтобы предложить своим праздничным гостям или упаковать и раздать в качестве приветствия веганские праздничные подарки.
Праздники не кажутся полноценными без вкусной партии веганского бискотти. Клюква и корица хорошо сочетаются с вкусным кокосовым молоком. Этот веганский праздничный десерт (и веганский завтрак угощение!) идеально подходит для того, чтобы предложить своим праздничным гостям или упаковать и раздать в качестве приветственных веганских праздничных подарков.
Бискотти с корицей и клюквой
Получается около 3-х десятков
Ингредиенты:
-
т
- 3/4 стакана кокосового молока
- 1 стакан крупно нарезанной сушеной клюквы
- 3-1 / 2 стакана белой цельнозерновой муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/4 стакана шелкового тофу
- 1/2 стакана сиропа из коричневого риса
- 1/3 стакана веганского жира
- 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Направления:
-
т
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. и застелить большой противень пергаментной бумагой.
- В небольшой миске смешайте кокосовое молоко и клюкву и отставьте.
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и корицу.
- Во второй большой миске используйте ручной миксер, чтобы приготовить пюре из тофу. Добавьте смесь кокосового молока, сироп из коричневого риса, шортенинг и ваниль и взбивайте до однородной массы.
- Добавьте смесь кокосового молока к мучной смеси и перемешивайте до образования крутого теста.
- Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и разделите на два поленья одинакового размера.
- Положите поленья на подготовленный противень и слегка разгладьте их ладонью.
- Выпекайте 25 минут, затем переложите поленья на решетку, чтобы они остыли в течение 30 минут.
- Уменьшите температуру духовки до 325 градусов по Фаренгейту.
- Переложите бревна на разделочную доску и с помощью зубчатого ножа нарежьте бревна под наклоном на полдюймовые ломтики.
- Разложите бискотти на противне и запекайте 20 минут, перевернув через 10 минут, или пока они не станут слегка поджаренными.
- Дайте полностью остыть и храните в герметичных контейнерах при комнатной температуре до 1 недели.
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Более вкусный веганский праздничные рецепты!