Веганский сыр, в течение многих лет он всегда был абсолютным обломом. До недавнего времени лучшими, которые можно было найти, были Follow Your Heart и Teese, ни один из которых не был идеальным по вкусу или плавлению. Затем появился Дайя, веганский сыр это было максимально приближено к совершенству как по вкусу, так и по плавлению. Его просто попросили положить в вашу пиццу, сырные рожки, лазанью, макароны с сыром и т. Д.
Недавно я связался с Дайей, чтобы узнать их прошлое, настоящее и будущее; зацените после перерыва!
Веганский сыр на протяжении многих лет был абсолютным обломом. До недавнего времени лучшее, что можно было найти, было Следуй за своим сердцем и Teese, ни один из которых не был идеальным на вкус или плавление. Затем пришел Дайя, веганский сыр, который был максимально близок к идеальному как по вкусу, так и по плавлению. Его просто попросили положить в вашу пиццу, сырные рожки, лазанью, макароны с сыром и т. Д.
Недавно я связался с Дайей, чтобы узнать их прошлое, настоящее и будущее; зацените после перерыва!
Не могли бы вы рассказать мне немного о формировании Дайи, что послужило катализатором создания Дайи?
История началась с любви к пицце и семейной кухне. Изобретатель и веган Андре Крёчер хотел создать топпинг, который удовлетворил бы его тягу к пицце, с тягучим вкусом и великолепным вкусом. В 2005 году он начал экспериментировать с ингредиентами. После нескольких несчастных случаев и странной катастрофы Андре начал подавать свое творение как веганским, так и не веганским друзьям. Отзывы были настолько положительными, что к середине 2007 года с помощью друга и соучредителя Грега Блейка родилась Дайя, и началась настоящая работа.
Natural Products Expo West в Анахайме, Калифорния, является крупнейшей выставкой натуральных продуктов в мире, трамплином к успеху для компании, предлагающей правильный продукт. Не подозревая, что во время ажиотажа они собирались, Андре и Грег купили коммерческую пиццу мощностью 6000 ватт. печь, 900 Rocky Mountain 12 ″ корок для пиццы, 120 литров томатного соуса Rebellious, и все это отправлено в Анахайм.
Через несколько часов Daiya стал хитом, и они не смогли угнаться за спросом! К концу выставки Дайя приготовила и подала более 8000 кусочков пиццы, и ей подарили награда VegNews Magazine Best of Show 2009 (высокая дань уважения продукту, который еще не попал в рынок). Люди были поражены сходством вкуса и текстуры. Потребители звонили, писали в блогах, писали текстовые сообщения и твиты друзьям, восхищавшимся Daiya, революцией на рынке веганов и аллергенов. Благодаря поддержке наших фанатов мы смогли добиться успеха, поскольку наши розничные розничные пакеты были доступны в апреле прошлого года в США и в октябре этого года в Канаде.
Что отличает Daiya от других веганских сыров?
Дайя уникально тает, тянется и имеет вкус настоящего сыра. Он не содержит многих распространенных аллергенов, включая сою, молочные продукты (казеин и лактозу), глютен, яйца, рис, арахис и древесные орехи (кроме кокосового масла). Он также не содержит искусственных ингредиентов, консервантов, гормонов и антибиотиков.
Мы завершили строительство нашего собственного предприятия, специально предназначенного для производства продуктов Daiya, которые избавляют их от всех этих аллергенов и исключают возможность перекрестного заражения. Наше производство и продукция также получили Кошерный Сертификат Ортодоксального Союза (OU).
Я недавно видел на вашей странице в Facebook, что Дайю предлагают школы, как можно заинтересованные студенты заставляют свои кафетерии предлагать Дайю?
Приятно видеть, как люди всех возрастов заботятся о своем здоровье и проявляют большую активность в отношении потребляемых продуктов. Дети и взрослые с пищевой аллергией, непереносимостью и диетическими ограничениями должны иметь доступ к таким же вкусным блюдам, как и все else, поэтому мы так счастливы, что Daiya смогла сделать это для людей без этих возможностей до появления наших продуктов.
Мы всегда стремимся сделать Daiya более доступным для наших потребителей в торговых точках, ресторанах и школах. Учащиеся могут попросить свои школы принести наши продукты и направить их на наш веб-сайт для получения дополнительной информации о составе питания, списках ингредиентов и нашей линейке продуктов. Для размещения заказа на нашем сайте также есть контактная информация на нашем сайте. дистрибьюторы. Они также могут написать по адресу [email protected], если у них возникнут дополнительные вопросы относительно наших продуктов.
Есть ли планы по расширению Daiya в будущем? Есть новые вкусы?
Наш отдел исследований и разработок постоянно работает над идеями новых продуктов, которые можно добавить к линейке Daiya, которые соответствуют нашим высоким стандартам качества. Мы будем делать анонсы на нашем сайте facebook страница и дальше твиттер когда мы представляем новые будущие продукты.
Не могли бы вы предоставить некоторые из любимых рецептов офиса Daiya, используя Daiya??
Наши поклонники - самые удивительные повара, они вдохновляют нас пробовать разные рецепты на нашей тестовой кухне. Многие из их рецептов мы разместили на нашем сайте, Готовим с Дайей. Некоторые из наших фаворитов включают макароны с сыром, лазанью и пиццу песто (хотя мы любим пиццу с любым вкусом!). Одно из наших любимых занятий (что является еще одним источником вдохновения для наших поклонников) - это смешивать шредеры в стиле чеддер и моцарелла, создавая идеальное сочетание вкусов. Нам особенно нравится это сочетание в кесадильях с гуакамоле.
