Вольфганг Пак только что поделился со всем миром своим любимым шоколадом - SheKnows

Если вы покупаете продукт или услугу, прошедшие независимую оценку, по ссылке на нашем веб-сайте, SheKnows может получать партнерскую комиссию.

Когда известные повара рассказывают нам о своих любимых вещах, мы слушаем. Ина Гартен с ее рекомендациями по поводу действительно хорошей ванили (Нильсен-Месси, конечно) и вневременной эмалированный чугун (привет, Le Creuset) никогда не вводил нас в заблуждение, и Гордон Рамзи одобряет эти сковороды HexClad с антипригарным покрытием по нашему мнению, в основном не хуже золота. Итак, когда легендарный шеф-повар и ресторатор Вольфганг Пак поделился своим любимым шоколад марка в недавнем TikTok, мы знали, что нам нужно запастись им на каникулы выпечка сезон.

Связанная история. Печенье со специями какао от Марты Стюарт настолько хорошее, что вы не захотите их менять

@wolfgangpuckНедельный запас ## guittardchocolate♬ Офис - Перенос

Речь идет о шоколаде? Гигантский, 10-фунтовая плитка шоколада Guittard, который Пак в шутку говорит, что ему хватит на неделю. Да, вы можете купить такие большие слитки на Amazon, но если вы не хотите использовать свой «большой молот», чтобы разбить его, как самопровозглашенный «Вольфганг Вонка», вы также можете найти его в меньших количествах.

Пак говорит, что он использует плитку какао 87%, но мы не смогли найти шоколад Guittard с таким процентным содержанием ни на Amazon, ни на веб-сайте Guittard. Вместо этого 4 упаковки батончиков для выпечки с горько-сладким шоколадом 70% какао наш лучший выбор. У него такой же интенсивный вкус какао с более высоким процентом, но с добавлением легкой сладости, которая хорошо сочетается с выпечкой, например, с печеньем.

Многие повара рекомендуют использовать в печенье и других хлебобулочных изделиях измельченные плитки шоколада, а не шоколадную стружку, которая сохраняет форму даже после нагрева. Нарезанный шоколад, с другой стороны, легче тает, добавляя дополнительный аромат какао вашему печенью, пирожным и многому другому.

При этом, если вам нужно легкое, то вам повезло. Любимая марка шоколада Пака также продает шоколадные чипсы, который вы можете приобрести на Amazon и, вероятно, найти даже в вашем местном продуктовом магазине с хорошим ассортиментом.

Теперь, когда ваш шкаф для выпечки заполнен прекрасным шоколадом, чего вы ждете? Пора начинать готовить.

Перед тем как уйти, просмотрите галерею ниже:

Наручные часы: Кора перечной мяты - идеальный праздничный подарок, который можно сделать прямо дома