Некоторые люди могут утверждать, что их любимая часть День Благодарения это Турция, но все мы знаем, что в глубине души ничто не может сравниться с картофельное пюре с подливкой. Единственная причина, почему картофельное пюре не был бы вашим любимым гарниром, если бы они были приготовлены неправильно, потому что никто не хочет, чтобы на их тарелках было липкое, блеклое пятно картофеля или сухое и комковатое пюре. К счастью, с этим рецепт картофельного пюре из Джада Де Лаурентис, ваши окорочка всегда будет идеально сливочной и гладкой благодаря включению одного супербогатого итальянского ингредиента.
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание: если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Гиадзи (@thegiadzy)
Автор поваренной книги а рецепт картофельного пюре звезды телевидения Де Лаурентис начинается со знакомого ингредиента: красновато-коричневого картофеля. Это также требует масла и чеснока. Но потом все становится немного напуганным. Для начала она варит картофель с маслом и чесноком, чего мы никогда раньше не делали.
Затем, после размалывания картофеля (мы любим использовать картофель фри для получения самых гладких окорочков) она смешивает со сливочным сыром маскарпоне. Маскарпоне - мягкий сливочный итальянский сыр с легкой сладостью, придающий картофельному пюре богатую шелковистую текстуру.
Затем De Laurentiis усиливает аромат сыром пармезан, куриным бульоном и большим количеством масла. Ключ к их приготовлению - аккуратно добавить ингредиенты в картофель. Если вы перемешаете, они станут липкими. Де Лаурентис также рекомендует использовать маскарпоне комнатной температуры, который будет намного легче сочетать с картофелем, чем если бы он был холодным.
Конечный результат - большая кастрюля одного из самых сливочных картофельных пюре, которые вы когда-либо пробовали. У них глубокий пикантный вкус благодаря добавлению сыра пармезан и куриного бульона, а также эфирная, шелковистая богатая текстура, которая заставит вас возвращаться за вилкой за вилкой. Налейте сверху половник, полный соуса, и вы дважды подумаете, прежде чем наполнить свою тарелку индейкой, а не настоящей звездой вашего обеда.
Перед тем как уйти, проверьте наша галерея ниже:
Смотреть: Джада Де Лаурентис Просто поделился с нами кучей праздничных кулинарий и советов хозяйки, и они великолепны
