Этот декадентский веганский шоколадный пудинг сделан из шоколадно-миндального молока, какао-порошка и кусочков темного шоколада. Положите немного немолочной взбитой начинки и оставьте ее для детей или украсьте свежими фруктами, измельченными орехами и листом мяты для взрослых.
Пудинг - это восхитительное лакомство для детей, и его можно нарядить для взрослых, любящих пудинг. Этот декадентский веганский шоколадный пудинг сделан из шоколадно-миндального молока, какао-порошка и кусочков темного шоколада. Положите немного немолочной взбитой начинки и оставьте ее для детей или украсьте свежими фруктами, измельченными орехами и листом мяты для взрослых.
Веганский тройной шоколадный пудинг (На 8 порций)
Ингредиенты:
- 3 стакана миндального молока с миндальным бризом, разделенных на кусочки
- 1/4 стакана кукурузного крахмала
- 1/4 стакана сахарного песка
- 3 столовые ложки какао-порошка
- Щепотка соли
- 1/3 стакана нарезанного темного шоколада
- 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
Направления:
- В большой кастрюле взбейте 1 стакан миндального молока и кукурузный крахмал, затем добавьте оставшееся миндальное молоко, сахар, какао-порошок и соль.
- Поставьте кастрюлю на средний или сильный огонь и доведите до кипения, время от времени помешивая. Уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте варить, взбивая, пока смесь не загустеет.
- Добавьте шоколад и продолжайте перемешивать, пока он не растает и смесь не станет однородной. Снимите с огня и добавьте ваниль.
- Разлейте пудинг в 8 десертных чашек или 1 большую миску. Дайте остыть до точки, когда больше не будет пара. Поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы пудинг застыл. При желании можно накрыть пудинг пластиком или пергаментной бумагой, чтобы он не образовывал корку.
Еще веганские рецепты
Африканское рагу из сладкого картофеля
Котел для детей
Фруктово-ореховая горячая каша без глютена
