Giada De Laurentiis не боится быть нонконформистом, когда дело касается готовки, и ее День Благодарения меню ничем не отличается. Просто подумайте о индейка в прошутто итальянский шеф-повар и основатель Гиадзи в этом году готовятся. Или ее пикантное, единственное в своем роде яблоко gorgonzola crostata. Мы могли бы продолжать и продолжать, но сейчас мы действительно не можем перестать думать о Де Лаурентисе. рецепт хрустящего укуса индейки фигурирует в путеводителе Giada's Holiday Handbook.
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание, что если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
В Ешьте лучше, чувствуйте себя лучше автор не переживает, если у нее останется тонна оставшейся индейки и начинки. Вместо этого она придумала этот умный рецепт, чтобы взволновать друзей и семью во втором раунде. «Какие бы продукты у вас ни остались с Дня благодарения, вы можете использовать их в этом блюде», - обещает Де Лаурентис, собирая ингредиенты в разделе «Праздничный справочник Giada» от Food Network.
Остатки индейки, фарш, рубленый розмарин, одно яйцо, копченая моцарелла и тертый сыр пармезан - потому что, как говорит эксперт по кулинарии говорит: «Вам нужно немного сыра пармезан для немного сырного, дополнительного вкуса» - вот что вам нужно, чтобы приготовить эту закуску на День Благодарения укусы.
Сначала Де Лаурентис смешивает все ингредиенты в небольшой миске. После этого она превращает смесь в маленькие круглые шарики. И она была достаточно любезна, чтобы поделиться своим секретом, как сделать их такими идеальными: шарик мороженого. «Я собираюсь использовать небольшую ложечку мороженого, чтобы все кусочки индейки были одного размера», - говорит она.
Она вставляет кусочек копченой моцареллы в каждый сформированный шар, чтобы немного удивить (почему мы не подумали об этом ?!) и панировка их. «Смесь мука-яйцо-панировочные сухари действительно создает приятную, легкую, хрустящую, хрустящую текстуру снаружи. Автор и ведущий поваренной книги отметили, что лучше использовать панко вместо обычных панировочных сухарей, если вы хотите получить более светлую текстуру.
Наконец-то пора жарить! «Вы просто хотите жарить их примерно две, две-три минуты или пока они не станут золотисто-коричневыми», - объясняет она. «Потому что то, что ты действительно хочешь сделать… все в значительной степени приготовлено… но ты хочешь растопить внутри копченую моцареллу».
Как обычно, Де Лаурентис не разочаровал. И эти хрустящие кусочки индейки звучат так, будто они заслужили себе место как новая традиция после Дня благодарения.
Получите полный рецепт из Продовольственная сеть.
