Кто сказал, что вам нужно потратить все утро или полдня на жарку индейки? День Благодарения? Потому что с Марта СтюартПо рецепту индейки, вы можете сократить время приготовления вдвое (да, вдвое) и, по словам Стюарта, в этом году подать еще более вкусную птицу.
«Вместо того, чтобы жарить целую птицу в этот День Благодарения, выберите современный способ и приготовьте индейку», - пишет Стюарт. «Этот метод произвел революцию в приготовлении индейки - он вдвое сокращает время приготовления и, возможно, дает лучшую птицу».
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Мартой Стюарт (@marthastewart)
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание, что если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
Что такое спэчкокинг, ты спрашиваешь? В основном это означает, что у индейки удаляется хребет, поэтому во время жарки птица ложится ровно, а не вертикально. Благодаря этому процессу индейка не только меньше времени находится в духовке, но и голени подвергаются прямому воздействию. тепла (чего обычно не происходит при жарке целой индейки), в результате чего мясо остается сочным и равномерно подрумяненным, хрустящим кожа.
Приготовить индейку на удивление легко. Всего за несколько шагов - и вооружившись всего парой кухонные ножницы и противень с бортиком (уберите жаровню!) - индейка приготовлена и готова к обжариванию.
Изображение: Amazon.
На приготовление простой жареной индейки в коктейле Стюарт уходит меньше 30 минут после того, как вы замочили индейку. Просто начните с предварительного разогрева духовки, а затем смажьте всю индейку смесью масла, соли и перца. Жарьте чуть более часа, и как только самая толстая часть мяса нагреется до 165 градусов, выньте из духовки и дайте ему постоять около 20 минут, прежде чем нарезать.
Это так просто и быстро!
Получите полный рецепт на Веб-сайт Стюарта.
Перед тем как уйти, проверьте наше слайд-шоу ниже:
