Есть ли десерт более знаковый, чем яблочный пирог? Мы не можем придумать ни одного другого десерта, у которого есть собственная крылатая фраза - «такой же американский, как яблочный пирог», - или того, который мы ели за эти годы больше, чем скромный яблочный пирог, поэтому мы думаем, что пришло время для перемен. Это может звучать как ересь, но нам уже немного надоел старый сладкий яблочный вкус. Вот почему, когда мы увидели Автор итало-американской кулинарной книги и повар Giada De Laurentiis’ рецепт яблочной горгонзолы кростата, мы знали, что нам нужно попробовать.
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание, что если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Гиадзи (@thegiadzy)
Мы слышали о сочетании яблочного пирога с чеддером, но соленый привкус горгонзолы, разновидности итальянского голубого сыра, звучит как более интересный матч (и тот, который был бы восхитителен с бокалом ужина перед Днем Благодарения вино).
Вместо традиционной корочки для пирога De Laurentiis снова делает вещи интересными, добавляя здоровую порцию мелкая кукурузная мука к тесту, что придает ему дополнительную хрусткость. Наряду с поджаренными грецкими орехами в этой кростате тонна текстуры, которая нейтрализует мягкость приготовленных яблок.
Это также хорошее сопровождение к традиционному блюду на День Благодарения, которое, хотя и восхитительно, не предлагает много хрустящих текстуры - успокаивающая каша, как правило, является названием игры на нашем застолье (начинка, картофельное пюре, засахаренный батат... рисунок).
Поскольку этот пирог одновременно сладкий и соленый, вы можете подавать его несколькими способами. Де Лаурентис предлагает его своим гостям в качестве закуски, и мы согласны с тем, что это идеальный час коктейлей. Но это также может быть вкусным десертом для тех, кто любит более пикантное послеобеденное угощение.
Перед тем как уйти, проверьте наша галерея ниже:
Смотрите: Джада Де Лаурентис только что поделилась с нами кучей праздничных кулинарий и советов хозяйки, и они великолепны
