Январь - вечная пора новогодних обещаний и, что неудивительно, разговоры о культуре питания всегда появляются. Хотя диеты заведомо безуспешны, «более здоровое питание» звучит как более разумное и реалистичное решение. Для многих это означает обмен фастфуда на более сбалансированное питание и осознанное питание - и это, конечно, позитивные изменения. Но фраза «слишком много хорошего» существует не зря. То, что начинается с благих намерений, может превратиться в навязчивую фиксацию на Только употребление в пищу самых здоровых продуктов, что приводит к ограничению режима питания. Этот нездоровая одержимость здоровым питанием называется орторексией.
Что такое орторексия?
Хотя многие специалисты считают орторексию расстройство пищевого поведения, он еще не попал в DSM, поэтому не может быть официально диагностирован. «Это не значит, что его не существует, потому что существует множество расстройств, которые когда-то не были частью DSM», - говорит психотерапевт Кевон Оуэн SheKnows.
Психолог доктор Келси М. Латимер, основатель Привет Goodlife, объясняет SheKnows, что орторексия - это чрезмерное внимание "‘здоровое питание«Практики», которые часто приводят к тому, что люди ограничивают типы продуктов, которые они едят, потому что они так боятся попадать в свой организм продукты, которые не являются «чистыми» или «чистыми».
«Поначалу это может показаться здоровым для человека, потому что он видит, как сокращает то, что считается нездорово, но это может быть очень опасно и привести к дефициту питательных веществ и опасной потере веса для некоторых », - сказал Латимер. говорит.
Какие симптомы?
Эшли Мозер, лицензированный терапевт по вопросам брака и семьи и директор сайта Центр Ренфрю из Шарлотты, Северная Каролина, сообщает SheKnows, что некоторые из типичных признаков включают «навязчивую проверку списков ингредиентов и этикетки с питанием, отказ от продуктов, помеченных как «нездоровые» или обработанные, и показывающий высокий уровень стресса, когда «здоровые» продукты недоступен."
Для людей с орторексией разнообразие съедаемых продуктов становится все более и более узким, и они часто отказываются от общения, чтобы есть в одиночестве и гарантировать, что их «безопасные» продукты доступны.
Латимер говорит, что определенные формы поведения, связанные с орторексией, иногда встречаются у людей, которым поставлен диагноз анорексия. В других случаях они не соответствуют диагностическим критериям анорексии, но она подчеркивает, что это все еще важно решить. «В общем, если пищевые привычки настолько ограничительны, что человеку приходится менять свой нормальный образ жизни, чтобы поддерживать эти ограничения. ", - Латимер." объясняет.
Как лечится орторексия?
Мозер говорит SheKnows, что лучшее лечение орторексии - это комбинация терапии и консультирования по питанию. «Важно увеличить разнообразие потребляемых продуктов и увеличить подверженность продуктам страха», - говорит она.
Латимер говорит, что в случаях тяжелой орторексии это может привести к серьезному дефициту питания и потере веса. «В таком случае, вероятно, потребуется лечение тяжелого острого расстройства пищевого поведения от группы специалистов», - говорит она. «Если вы не испытали такого уровня разрушения в своей жизни, возможно, это не потребует серьезного внимания, но все же важно устранить». В В последних случаях Латимер рекомендует встретиться с диетологом и / или психологом, чтобы обсудить ваши привычки в еде и свои опасения по поводу конкретных продукты.
Когда это перейдет от здорового питания к чему-то большему?
Как Латимер рассказывает SheKnows, для людей неплохо ставить разумные цели - есть более осознанно, потреблять больше зелени и готовить с нуля. Главный предупреждающий знак, что ваше здоровое питание стало нездоровым это когда вы начинаете изолировать и ограничивать то, что вы раньше делали в жизни, из страха, что это помешает вам есть.
Примеры включают: «больше не гулять с друзьями из-за страха перед едой или чрезмерного употребления количество времени на приготовление пищи и даже сильный страх перед употреблением некоторых «нечистых» продуктов делать. Это вредно и может быть опасно », - говорит Латимер. «Итак, ключ здесь - умеренность и баланс - если нам этого не хватает, то это скорее орторексия, чем здоровая практика».
Версия этой истории была опубликована в январе 2019 года.
Прежде чем отправиться в путь, ознакомьтесь с нашими любимыми вдохновляющими цитатами о позитивном отношении к еде и телу:
