Сегодняшний ужин: рецепт жаркого с курицей, капустой и лапшой - SheKnows

Из рамена можно приготовить легкий и вкусный суп, если вы опаздываете, но если вы пропустите воду и добавите немного капусты и остатки курицы, вы можете превратить этот скучный суп в обед, который будет любовь.

Связанная история. Рэйчел Рэй поделилась легким бальзамическим маринадом из курицы, полностью заменяющим наш соус для барбекю

В детстве рамен был легким супом, который я мог приготовить сам, если либо мои родители опаздывали с работы, либо у меня не было настроения готовить обильный обед после учебного дня. Это никогда не было восхитительной едой, но она сработала. В наши дни я все еще большой поклонник рамена, но не в форме супа. Обожаю рамен за лапшу. Их так легко приготовить, что вы можете добавить их практически ко всему. Один из моих любимых способов использовать их - обжаривать их в воке с кучей овощей и курицей или стейком. Хотя жарить с перемешиванием уже легко, я делаю это еще проще, используя предварительно нарезанные овощи и остатки курицы. Таким образом, вы будете получать такую ​​же сытную еду примерно в половине случаев. А когда часы тикают, рецепт, который можно приготовить и выложить на стол за 15 или 20 минут, получает огромную галочку в столбце выигрыша.

Жаркое из курицы, капусты и лапши

На 4 порции

Ингредиенты:

• 2 упаковки (3 унции) лапши рамен
• 3 столовые ложки кунжутного масла
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 столовая ложка тертого имбиря
• 1 пакет (10 унций) смеси капусты капусты
• 1-2 средних моркови, очищенных и нарезанных
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки устричного соуса
• 2 столовые ложки мирина
• 2 чашки вареной курицы, нарезанной

Направления:

1. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой на среднем или сильном огне. Добавьте лапшу рамен без ароматизатора и варить две-три минуты. Слейте воду, смешайте с одной столовой ложкой кунжутного масла и отложите.
2. Пока лапша готовится, нагрейте оставшееся кунжутное масло в большом воке на среднем или сильном огне. Добавьте чеснок и имбирь и готовьте одну минуту. Добавьте смесь капусты капусты и морковь и жарьте до готовности около трех минут.
3. Тем временем взбейте соевый соус, устричный соус и мирин в небольшой миске.
4. Когда капуста будет готова, добавьте курицу и лапшу и готовьте, пока она не прогреется, примерно одну-две минуты. Добавьте смесь соевого соуса и перемешайте до образования покрытия. Подавать немедленно.

Другие рецепты лапши

Хрустящий азиатский лосось с бок-чой и рисовой лапшой

Лапша с копченым тофу и овощами

Кунжутная лапша