Ранее на этой неделе я говорил об использовании оставшихся рогаликов для приготовления мини-пиццы для всей семьи. Что ж, вы можете сделать то же самое с яйцами и домашним картофелем фри, особенно если вы фанат фриттаты.
Я люблю фриттаты. Вот почему они такие классные: они всегда доставляют удовольствие для позднего завтрака, выглядят потрясающе, и всем, кажется, всегда нужны секунды. Но по всем причинам, по которым они мне нравятся, есть столько же причин, по которым я их ненавижу. На их приготовление уходит много времени, и его никогда не бывает достаточно. Но, используя форму для кексов, чтобы приготовить мини-фриттаты, вы сократите время приготовления вдвое, и каждому человеку будет более чем достаточно. Вы даже можете съесть это вкусное блюдо из яиц, если будете следовать Журнал для родителей советую, как я, и добавьте немного пепперони и моцареллу, чтобы превратить этот вкусный завтрак в потрясающий ужин.
Пицца Фриттата
Ингредиенты
- 1 стакан нарезанных грибов
- 1 стакан красного, оранжевого или зеленого болгарского перца, измельченного
- 10 яиц
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 8 унций пепперони
- 1-1 / 2 стакана тертого сыра моцарелла
Направления
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Обжарьте грибы и болгарский перец в большой сковороде на среднем или сильном огне в течение 2 минут или до готовности. Пока овощи готовятся, взбейте яйца и соль в большой миске и отставьте.
- Смажьте форму для кексов на 12 чашек антипригарным спреем и равномерно разделите приготовленные овощи на каждую чашку. Выложите внутри каждой чашки для кексов 4 ломтика пепперони. Равномерно разлейте взбитые яйца в чашки для кексов и посыпьте их сыром.
- Выпекать 20 минут или пока яйцо не станет пухлым. Подавать с картофелем фри и вашим любимым соусом для макания.
Другие рецепты фриттаты от SheKnows
- Индивидуальные итальянские колбасы и овощные фриттаты
- Спагетти Фриттата
- Вяленые помидоры Фриттата
