Маленькие пикантные кошельки с измельченными овощами, эти веган пельмени - это забавная закуска, которую можно подавать в качестве первого блюда или легкого веганского перекуса.
Маленькие пикантные кошельки с измельченными овощами, эти веганские клецки - это забавная закуска, которую можно подавать в качестве первого блюда или легкого веганского перекуса.
Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью
Овощные пельмени
На приготовление 24 пельмени
Ингредиенты:
-
т
- 1 столовая ложка масла канолы
- 1 стакан мелко нашинкованной капусты
- 2 мелкие моркови, нарезанные
- От 4 до 6 редис, порезанных, измельченных
- 2 мелко нарезанных зеленых луковицы
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 столовая ложка тертого свежего имбиря
- 1 столовая ложка тамари
- 1 столовая ложка сахара
- 3 столовые ложки измельченной свежей кинзы
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 2 столовые ложки воды плюс еще для пельменей
- 2 чайные ложки обжаренного кунжутного масла
- 24 обертки Wonton
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Направления:
-
т
- Поставьте бамбуковую пароварку в большой вок с кипящей водой.
- Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
- Добавьте капусту, морковь и редис. Готовьте, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте зеленый лук, чеснок и имбирь. Готовьте, часто помешивая, 1 минуту.
- Добавьте тамари, сахар и кинзу.
- Взбейте кукурузный крахмал и 2 столовые ложки воды. Вылить в сковороду, помешивая, пока не загустеет.
- Снимите с огня и добавьте кунжутное масло.
- Положите обертки wonton на ровную поверхность.
- Положите ложку овощной смеси в центр каждой обертки.
- Смочите края каждой обертки и загните стороны обертки, чтобы получились клецки. Постучите по нижней части каждой обертки на прилавке, чтобы разгладить ее.
- Выложите пельмени в бамбуковой пароварке и готовьте 15 минут.
- Подавать теплым с вашим любимым азиатским соусом для макания.
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Вкуснее рецепты веганских закусок!
