Пятница без глютена: рецепт картофельной пиццы Маргарита - SheKnows

Разве вы просто не любите уникальную пиццу? Если так, то этот рецепт без глютена - то, что вам нужно!

Эта пицца получилась удивительно вкусной! Чтобы приготовить пятничное блюдо без глютена, замените корку пиццы на картофель и смешайте вместе этот рецепт картофельной пиццы Маргарита.

Связанная история. Безглютеновый лимонно-маковый хлеб от Giada De Laurentiis - яркое и пикантное лакомство после всех этих праздничных блюд

Свежие помидоры, базилик и моцарелла - классическое сочетание в пицце «Маргарита». Одно главное отличие в этом блюде? Корочка. Вместо теста мы подкладываем картофель для основы этого пирога. Это отличный гарнир без глютена или легкий обед, который подается с легким салатом.

Примечание: Глютен можно найти во многих продуктах и ​​продуктах, от кетчупа до соевого соуса, конфет и приправ. Хотя SheKnows.com пытается гарантировать, что эти рецепты не содержат глютен, внимательно читайте этикетки с ингредиентами всех продуктов питания, которые вы используете для этих рецептов, чтобы убедиться, что они также не содержат глютен.

Рецепт картофельной пиццы Маргарита

На 2-4 порции

Ингредиенты:

• 2 больших картофеля для запекания, очищенных, очищенных и нарезанных кубиками по 2 дюйма
• 1/3 стакана помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 3 свежих листа базилика, порванных или нарезанных
• 1 взбитое яйцо
• 1 чашка тертого сыра моцарелла
• 2 столовые ложки оливкового масла и еще немного сбрызнуть
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца
• Антипригарный кулинарный спрей

Направления:

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Слегка смазать 10-дюймовую форму для выпечки антипригарным кулинарным спреем и отложить в сторону.
2. Готовьте картофель (в микроволновой печи или в кастрюле с кипящей соленой водой), пока он не станет мягким. При необходимости слейте воду. Дайте им остыть около 5 минут.
3. Слегка остыть, переложить картофель в большую миску и добавить оливковое масло, яйцо, чеснок, половину сыра, соль и перец и перемешать.
4. Выложите картофельную смесь равномерно на дно формы для запекания и запекайте 15 минут.
5. Достаньте картофельную пиццу из духовки и посыпьте оставшимся сыром моцарелла. Затем равномерно разложите сверху ломтики помидоров.
6. В последнюю очередь добавьте кусочки базилика, затем сбрызните немного оливковым маслом и посыпьте немного солью и молотым черным перцем.
7. Выпекайте еще 15 минут или пока сыр не растает, а картофель не станет золотистым.
8. Подавать теплым.

Нарежьте кусочек этого картофельного пирога!

Еще пятничные рецепты без глютена

Кабачки «фри»
Пицца с тунцом и черными оливками
Лапша и креветки по-азиатски